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橄欖油界的愛馬仕來囉! 東森嚴選哈恩西班牙特選初榨橄欖油

本文共1041字

經濟日報 項家麟

「東森嚴選皇室限定哈恩西班牙特選初榨橄欖油」來自世界橄欖油之都「安德魯西亞哈恩省」,哈恩省是全世界最好的橄欖油產地,其選用受到聯合國及西班牙政府嚴格控管的西耶拉瑪西納自然保護公園內之皮夸爾(Picaul)品種,保護公園位於哈恩省最高山脈,自然保護公園裡面橄欖樹的平均年齡都在200 年以上,在晨間採收後的4小時內,全程27度以下冷壓裝瓶製成。由於總產量僅占每年橄欖產量的0.1%,這種相當稀有的特級初榨橄欖油成品,不僅受到歐盟列管,更是西班牙皇室唯一指定御用的特級初榨橄欖油。

東森嚴選皇室限定哈恩西班牙特選初榨橄欖油(500ml/瓶)*6,東森價2,490...
東森嚴選皇室限定哈恩西班牙特選初榨橄欖油(500ml/瓶)*6,東森價2,490元。東森購物/提供

皮夸爾品種的特級初榨橄欖油特色是帶有馥郁的香蕉、綠番茄、杏仁清新香氣,入口後會有一點點微辣感,油體本身非常清透又爽口,而且發煙點高達210度,因此不僅可以生飲、涼拌、抹醬、也可以煎、煮、炒,相當適合台灣日常的飲食習慣。

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疫情帶動宅經濟,東森購物網2021年找來「料理之王」第一季的優秀廚師們推薦代言「東森農場料理之王料理包」,上市8個月狂賣65萬包、業績狂飆近3800萬元,成為東森自營品中,常溫調理商品的銷售冠軍。2022年「料理之王料理包」再登榮譽榜單,黑椒牛柳調理包獲得食品界的米其林「iTQi」二星美味風味絕佳獎章,蛤蜊海鮮調理包榮獲「iTQi」一星美味風味絕佳獎章的殊榮。

iTQi全名為「International Taste & Quality Institute 國際風味暨品質評鑑所」,位於比利時布魯塞爾,每年由專業廚師、品酒師和美食專家等,評選來自世界各地的食品,依照外觀、香氣、口感、質地、後味等評分,並授予獎項。因參與評鑑的多為專業人士,加上複雜的評鑑方式,能在其中獲得星獎不僅困難,還具有相當可靠的公信力,人稱食品界的米其林指南認證。

料理之王「黑椒牛柳調理包」及「蛤蜊海鮮調理包」分別榮獲iTQi二星美味及一星美味的風味絕佳獎章,從上千家相關產品企業中脫穎而出。東森農場「料理之王料理包」推出短短不到一年就能榮獲如此成績,其「美味」要訣在於「料好實在」的核心價值。聯名推薦的人氣主廚施捷夫及料理網紅秘魯太泰(鄧惠文)在得知得獎消息後,也感到與有榮焉。

東森購物關懷在地農產,推出東森農場料理包,料理包採用台灣優良的農特產品食材生產製造,並擁有世界級品質FSSC22000食安保證,強調是2021年最安全、最安心、美味最滿分的料理包。東森農場料理之王聯名料理包共有6種口味,包含黑椒牛柳、和風咖哩雞、精燉豚肉、川味辣雞、義大利麵醬、蛤蜊海鮮、義大利麵醬-蕃茄蘑菇,可於東森購物全通路購買。

「料理之王料理包」黑椒牛柳口味、蛤蜊海鮮口味,獲得食品界的米其林「iTQi」二星...
「料理之王料理包」黑椒牛柳口味、蛤蜊海鮮口味,獲得食品界的米其林「iTQi」二星美味風味絕佳獎章殊榮。東森購物/提供
「東森嚴選皇室限定哈恩西班牙特選初榨橄欖油」由於總產量僅占每年橄欖產量的0.1%...
「東森嚴選皇室限定哈恩西班牙特選初榨橄欖油」由於總產量僅占每年橄欖產量的0.1%,這種相當稀有的特級初榨橄欖油成品,不僅受到歐盟列管,更是西班牙皇室唯一指定御用的特級初榨橄欖油。東森購物/提供
「東森嚴選皇室限定哈恩西班牙特選初榨橄欖油」其選用受到聯合國及西班牙政府嚴格控管...
「東森嚴選皇室限定哈恩西班牙特選初榨橄欖油」其選用受到聯合國及西班牙政府嚴格控管的西耶拉瑪西納自然保護公園內之皮夸爾(Picaul)品種,在晨間採收後的4小時內,全程27度以下冷壓裝瓶製成。

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