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味蕾上的圓舞曲 將捷河畔餐廳品味義大利經典料理

本文共878字

經濟日報 曹松清

用味蕾暢遊義大利!淡水將捷金鬱金香酒店的河畔餐廳,將於10月1日起全新推出「義大利美食季」,主餐點以「羅馬式蒜香羊排」、「托斯卡尼式番茄鮭魚」及「義大利式蔬菜紅酒燴煮台灣牛頰」,搭配多款開胃前菜、披薩、沙拉及湯品等精緻料理,道道皆開啟饕客們的味蕾。此外,為歡慶3週年10月底前限定推出,凡身分證字號或出生年月日有「9和2」兩個號碼,本人用餐即可享有85折優惠。

河畔餐廳壽星慶生專案,兩人同行當日壽星折抵NT$999。 滬尾藝文休閒園區/提供
河畔餐廳壽星慶生專案,兩人同行當日壽星折抵NT$999。 滬尾藝文休閒園區/提供

位於將捷金鬱金香酒店L樓的河畔餐廳,以大面落地窗營造明亮、溫暖用餐環境,自10月1日至12月31日期間推出「義大利美食季」,餐檯上無限供應義式開胃前菜,包括「香檸汁章魚/黑橄欖和馬鈴薯沙拉」、「熱那亞式烤魚」、「蜜瓜火腿 」,以及披薩、沙拉、湯品、甜點等,主餐特別推薦「義大利式蔬菜紅酒燴煮台灣牛頰」。

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主廚嚴選台灣在地牛頰,使用義式傳統慢燉烹調技巧,再加入新鮮蔬菜慢慢烹煮入味,保有肉質柔嫩美味,口感多層次豐富呈現,另外推出「羅馬式蒜香羊排」、「托斯卡尼式番茄鮭魚」兩道義式經典料理,值得細細品味,每道售價1,199元+10%起;本季河畔餐廳壽星慶生專案,為兩人同行當日壽星可折抵NT$999,FAB會員則為生日當月皆享有此優惠;周年慶優惠活動為10月底前,凡身分證字號或出生年月日有「9和2」兩個號碼,本人用餐即可享有85折優惠。

望向山河絕美景緻,酒店望高樓國慶連假推出BBQ燒烤饗宴。 滬尾藝文休閒園區/提供
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河畔餐廳榮獲農委會《星級溯源餐廳評鑑》最高三星等級認證,透過使用產銷履歷食材,用心打造從產地到餐桌的安心美味料理。本季特別推出全新4款採用溯源食材的精緻主餐上桌,首推充滿柚子及檸檬香氣的「溯源柚子檸檬烤雞」,透過簡單的烘烤手法料理而成,將雞肉天然的美味發揮得淋漓盡致,外皮微微焦脆,內層肉質多汁,相佐柚子醬及檸檬點綴香氣,淺嚐一口~在舌尖呈現絕佳滋味!

十月限定場次「國慶望高樓BBQ饗宴」星級主廚親炙的碳烤美食吃到飽。 滬尾藝文休閒...
十月限定場次「國慶望高樓BBQ饗宴」星級主廚親炙的碳烤美食吃到飽。 滬尾藝文休閒園區/提供

此外,位於酒店頂樓、擁有270度超遼闊觀景視野的望高樓,將於國慶連假(10/8、10/9)推出「望高樓BBQ燒烤饗宴」限定兩場,望向觀音山、淡水河山河絕美景緻,由星級主廚現場親炙的碳烤美食吃到飽,以及啤酒、冰淇淋等無限享用,伴隨現場歌手LIVE音樂演唱,把握今年度最後一個連假,來場味覺與感官的BBQ極致饗宴吧!

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