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珍稀老酒威士忌新裝登台! 百富30年、40年新版正式登場

本文共1052字

經濟日報 蘇璽文

蘇格蘭百年精品威士忌品牌-百富The Balvenie,自酒廠創立至今,已歷經五代家族傳承,不僅保存蘇格蘭最古老的製酒工藝,更是全球少數藏有高年份珍稀酒藏的威士忌酒廠,隨著近年持續成長的烈酒收藏熱潮,百富高年份珍稀酒款在拍賣市場上屢創佳績,成為世界頂級收藏家爭相入手的夢幻逸品。今年百富珍稀老酒系列(Rare Marriage)的 「百富30年單一麥芽威士忌」及「百富40年單一麥芽威士忌」的全新版本正式登台,威士忌藏家們務必把握機會,將珍稀酒款收入囊中!

百富珍稀老酒系列,由左至由為:百富25年與全新包裝登台的百富30年與百富40年。...
百富珍稀老酒系列,由左至由為:百富25年與全新包裝登台的百富30年與百富40年。格蘭父子/提供

「簡約是最細膩的極致」,由百富首席調酒師大衛史都華親選、淬煉而推出的百富珍稀老酒系列便是這句話的最佳寫照。百富珍稀老酒系列專為獨具慧眼的酩家設計,透過大衛史都華靈敏嗅覺和精準判斷力,將各自個性鮮明的陳年橡木桶完美平衡、融合成富含深度與複雜層次的極致淬釀。大衛史都華表示:「百富擁有令人驚艷的深度風味,珍稀老酒系列便是將個性截然不同的橡木桶,大膽得試湅、融合勾兌後,複雜風韻最終匯聚成無限平衡的極致風味,體現專屬百富風格的細膩講究。」

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「百富40年單一麥芽威士忌」 頂級橡木外盒象徵引以為傲的融合桶工藝

「百富40年單一麥芽威士忌」是百富珍稀老酒系列中是製程最具挑戰性的酒款之一,由首席調酒師親自遴選酒藏中珍稀的陳年美國波本橡木桶與歐洲雪莉桶,大膽勾兌融合並歷經時間的沉澱,使酒液帶有馥郁且飽滿的蜂蜜橡木與甜美水果香氣,入口後甜味層層綻放隱約透著辛香,緊接著薑和柑橘的溫暖氣息,非常令人著迷,包裝設計上同樣詮釋百富堅持的一心一藝,橡木外盒由頂級橡木環堆疊而成,由淺至深的漸層設計,象徵百富引以為傲的融合桶(Marrying)製酒工藝;盛裝威士忌的酒瓶使用義大利製的頂級玻璃酒瓶,酒瓶頸部和肩部線條流暢突出,盡顯百富的內斂的大器;經過火拋光處理,使其更加透亮、酒色得以完美呈現。瓶底精美的圖案設計與頂蓋上由匠人手工雕刻的徽標,展現百富精湛工藝與低調但細膩的美感。

「百富30年單一麥芽威士忌」山羊皮外盒展現百富對細節的追求

「百富30年單一麥芽威士忌」專為慶祝首席調酒使大衛史都華任職30週年量身打造。威士忌在橡木桶中歷經超過30年的熟成,賦予它標誌性的蜂蜜與橡木味,口感絲柔滑順,帶有淡淡的香橙氣息,尾韻厚實且溫暖。外盒選用上等的柔軟山羊皮打造,漸層琥珀色烙印上細膩的金箔圓環,象徵酒液融合過程。義大利製的玻璃瓶身經過特殊拋光製程,呈現清晰與透亮光澤,與帶有精細的圖案樣式的精美胡桃木塞瓶身,展現百富對細節的追求。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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