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Glenfarclas格蘭花格紅門窖藏原酒系列 第三批次限量上市

本文共1608字

經濟日報 蘇璽文

最能展現Glenfarclas格蘭花格酒廠精神與特色的「紅門窖藏原酒系列」,2022年再度限量推出第三批次Edition 006、007、008雪莉桶單一麥芽威士忌原酒!Glenfarclas格蘭花格台灣品牌培訓師William吳昀徽將台灣威士忌品酩人士喜愛更豐富的甜美風味趨勢,分享給格蘭花格第五代傳人John Grant,再由John Grant親自於格蘭花格36個酒窖中精心挑選出三款兼具甜美滋味且分別展現平衡、細緻、濃郁的年份原酒。其中Edition 008是2005年入桶原酒,更是「紅門窖藏原酒系列」發行至今的最高年份酒款,極具話題性與收藏價值!此次也首度推出三入套裝組,可以一次珍藏Edition 006、007、008雪莉桶單一麥芽威士忌原酒,限量只有588組。

Glenfarclas格蘭花格紅門窖藏原酒系列第三批次限量上市,左起2012年份...
Glenfarclas格蘭花格紅門窖藏原酒系列第三批次限量上市,左起2012年份Edition 007、2005年份Edition 008、2007年份Edition 006。隼昌/提供

Glenfarclas格蘭花格總裁John Grant今年登榜《威士忌雜誌》威士忌名人堂〈Hall of Fame〉,被授予至高榮譽頭銜,可謂是威士忌產業中的表率。由他一手開創,專屬台灣的「紅門窖藏原酒系列」更是倍受矚目,命名靈感來自36座酒窖大門皆為紅色。回溯至2020年,Glenfarclas格蘭花格以同時保有酒廠辛香料特色及適合台灣市場風味為出發;2021年加入更豐富的雪莉桶調性,如巧克力風味等;2022年台灣品牌培訓師吳昀徽將台灣偏好蜜餞、紅糖、太妃糖般的威士忌「甜美」風味與趨勢回饋給John Grant,他以此為靈感作為選酒主軸,親自於格蘭花格36個有著紅色大門的酒窖中,精選出兼具甜美但又分別呈現平衡、細緻、濃郁的年份原酒,獨獻台灣,預計在台灣威士忌市場引發熱烈話題。

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Glenfarclas格蘭花格台灣品牌培訓師吳昀徽逐杯品酩三款限量原酒後,也詮釋出在地的品飲筆記,逐步解密紅門窖藏,並建議從極具「平衡」感的2005年份、再到「細緻」風格的2007年份,結尾於「濃郁」呈現的2012年份,依序品飲,感受雪莉桶原酒「甜美」的主題風貌。

Glenfarclas格蘭花格台灣品牌培訓師William吳昀徽。隼昌/提供
Glenfarclas格蘭花格台灣品牌培訓師William吳昀徽。隼昌/提供

「紅門窖藏原酒系列」發行至今的最高年份酒款Glenfarclas格蘭花格2005年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒Edition 008,取自於第32號酒窖,限量1388瓶,延續系列所帶來的甜美感受,極具「平衡」感。帶著麥芽與果香的甜美氣味,並漸漸展現出迷人的花香,清雅而溫柔,口感強烈而溫暖,有著水果糖的甘口滋味。尾韻溫暖而悠長,更讓人回味再三。

限量1688瓶的Glenfarclas格蘭花格2007年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒Edition 006出自第12號酒窖,「細緻」是它的代表風格。可可粉的氣味展現濃郁的甜香感,甜鹹兼具的口感,有如輕舔一口甘梅粉,為品飲過程帶來有趣的體驗。淡淡的木質感,也為甘甜口感做了一個很適切的註腳,讓人印象深刻。

由第22號酒窖選出的Glenfarclas格蘭花格2012年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒Edition 007,限量2588瓶,有著更「濃郁」的呈現,卻又不失整個系列的甜美滋味。巧克力與紅糖的甘甜香氣,襯著些微菸葉香,充滿層次感又不過份張揚。口感融合了甜味與辛香調性,是表現出格蘭花格的鮮明個性的佳作之一。

Glenfarclas格蘭花格堅持超過185年,以六代家傳的雪莉工藝,揚名蘇格蘭單一麥芽威士忌產業,深受廣大品酩人士的喜愛。也因著家族獨立經營的模式,造就豐富的威士忌庫存。格蘭花格使用低矮的傳統鋪地式酒窖(Dunnage warehouse),其泥土地面及石板屋頂,讓威士忌能夠在濕度高、溫差小的良好環境中緩慢熟成。36座酒窖大門皆呈現生命力旺盛的紅色,門上對應獨一無二的酒窖編號,自2020年以來,「紅門窖藏原酒系列」將最完美熟成的珍釀獨獻台灣市場,目前Edition 001-008共八款限量原酒,年份橫跨2005年至2012年,展現Oloroso雪莉桶原酒多變風貌,是威士忌行家不能錯過的收藏逸品。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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