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大啖英法美食 將捷河畔餐廳不分平假日新北人9折

本文共829字

經濟日報 曹松清

用英法美食邂逅一場仲夏味蕾饗宴!淡水將捷金鬱金香酒店將於7月1日起全新推出「英法美食季」,主餐點以「油封鴨腿與馬鈴薯」及「法國普羅旺斯香草鱸魚」,完美呈現英法式經典道地料理,再以多款開胃前菜、沙拉及湯品,開啟顧客們的味覺之旅,同時祭出9月底前不分平假日,新北市民及酒店房客享9折優惠;當月會員壽星限定,兩人同行即享慶生優惠折抵999元。

「蘇格蘭鵪鶉蛋」外層酥脆、內層軟嫩,帶著濃郁的肉香和蛋香。 將捷金鬱金香酒店/提...
「蘇格蘭鵪鶉蛋」外層酥脆、內層軟嫩,帶著濃郁的肉香和蛋香。 將捷金鬱金香酒店/提供

位於將捷金鬱金香酒店L樓的河畔餐廳,「英法美食季」自7月1日至9月30日推出全新菜單,餐檯上供應各式英法風味料理,包括「尼斯式沙拉」、「蘇格蘭鵪鶉蛋」、「鹹牛肉酸瓜」、「水煮雞肉塔塔醬」等,以及自製捲餅、披薩、多款湯品。

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法式經典料理「普羅旺斯香草鱸魚」,色彩飽滿呈現地中海型風格餐點。 將捷金鬱金香酒...
法式經典料理「普羅旺斯香草鱸魚」,色彩飽滿呈現地中海型風格餐點。 將捷金鬱金香酒店/提供

主餐點部分推薦「油封鴨腿與馬鈴薯」,主廚將鴨腿浸泡於油脂中低溫小火慢煮,並融入各家料理秘笈香料,最後再以大火加熱至外皮酥脆,肉質鮮嫩搭配馬鈴薯泥,令人大快朵頤;另一道法式經典料理「法國普羅旺斯香草鱸魚」,其特色選用大量香草、橄欖油、番茄等新鮮食材,將鮮甜鱸魚添加酒醋提升餐點風味層次,色彩飽滿呈現地中海型風格餐點。

河畔餐廳以大面落地窗導入自然採光,打造明亮、舒適宜人用餐環境。 將捷金鬱金香酒店...
河畔餐廳以大面落地窗導入自然採光,打造明亮、舒適宜人用餐環境。 將捷金鬱金香酒店/提供

「英法美食季」期間每人收費NT$999+10%起,新北市民以及酒店房客不分平假日皆享有9折優惠,值得一提的是,本季河畔餐廳壽星慶生專案,為兩人同行當日壽星可折抵NT$999,FAB會員則為生日當月皆享有此優惠。坐落於純白唯美建築內的河畔餐廳,以大面落地窗導入自然採光,打造明亮、舒適宜人用餐環境,玻璃帷幕窗外綠意圍繞,享受美味之後走進千坪草坡,眺望淡水河岸及觀音山,期待帶給旅人顧客味覺與感官極致饗宴。

凡訂購野餐組合,取餐當日免費提供野餐籃及野餐墊使用。 將捷金鬱金香酒店/提供
凡訂購野餐組合,取餐當日免費提供野餐籃及野餐墊使用。 將捷金鬱金香酒店/提供

此外,為迎接夏日暑期到來,即日起至7月31日精心推出「夏日食尚野餐組合」,內含有主廚特製的瓦夫餅起士燻雞三明治、黑糖鳳梨白木耳、香檸汁綜合水果沙拉、凱薩沙拉杯、果汁或氣泡水等雙份量組合餐點,創造夏日清爽可口、健康美味餐食,凡訂購此組合,取餐當日免費提供時尚野餐籃及野餐墊使用,躺坐在千坪草坡上,沐浴在和煦暖陽中,非常適合夏天相約閨蜜好友或親子旅客帶小孩來放電,度過悠閒療癒的夏日後時光。

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