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美國家禽蛋品協會 舉辦食品標示法研討會

本文共787字

經濟日報 李炎奇

美國家禽蛋品出口協會11月29日在台北遠東飯店舉辦2021年食品標示法與消費者資訊法規研討會,採實體與線上同步進行,共吸引近百位食藥署、各縣市衛生局相關食品法規研究單位,及肉品進口商等食品業者代表出席。

美國在台協會農業組副組長Erik Syngle(左起)、衛福部食藥署科長高怡婷博...
美國在台協會農業組副組長Erik Syngle(左起)、衛福部食藥署科長高怡婷博士、黃乃芸博士於研討會台北場合影。 毛洪霖/攝影

美國家禽蛋品出口協會大中華區總監李玉冰表示,此研討會為因應今年初台灣開放萊豬進口衍生的「加工產品」標示原料產地,以及台灣農產業者抨撃美國雞肉保存期限1到1.5年等事件,特邀請食品安全專家針對包裝與散裝食品標示、產地標示、保存期限、賞味期限及消費者警語等議題,從美國、歐盟、紐西蘭及台灣所訂定的法規層面進行交流探討。

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美國在台協會農業組副組長Erik Syngle表示,美國政府和台灣一樣都關心食品安全議題,強化台美食安交流是美國在台協會的重要任務之一,透過研討會的舉辦,讓台灣民眾進一步認識美國食安法規,化解對美國肉品市場的安全疑慮。

研討會邀請美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)標示及計畫執行團隊資深技術指導Sally L.Jones、前衛生福利部食品藥物管理署食品組組長潘志寬、科長高怡婷博士及黃乃芸博士,說明美國、台灣、紐西蘭及歐盟的食品標示及消費者資訊法規,另由美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)監管業務執行長Paul V. Wolseley說明美國農業部於官方食品安全及HACCP查核時,如何確認業者的標示。

李玉冰表示,美國是全球最大的禽肉生產國,美國雞肉是很安全且健康的肉品,產品管理有一套完整且科學的管理模式,從美國境內家禽業者HACCP的製程把關,美國食品安全檢驗局(FSIS)嚴格監管、包括製程、分級、查核等、再加上產品出口到台灣之後,台灣政府在進口邊境管理與後市場監控,皆非常嚴格,多管齊下的管理措施,將危害風險因子降至最低,確保消費者能吃到的每一口都是安全、衛生又健康的美國雞肉。

協會將於12月1日南下高雄大漢來飯店再辦一場,歡迎相關單位及業者報名。

2021年食品標示法與消費者資訊法規研討會台北場現場。 毛洪霖/攝影
2021年食品標示法與消費者資訊法規研討會台北場現場。 毛洪霖/攝影

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