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隱藏版無國界料理餐酒館Spice Cuisine 推出萬聖節限定餐

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Spice Cuisine TOP6品項及萬聖節期間限定餐點。業者/提供

本文共927字

經濟日報 項家麟

台北市巷弄間隱藏版無國界料理餐酒館Spice Cuisine香料餐盤堅持選用各國特色香料做為餐點核心,迎接萬聖節,Spice Cuisine 自10月25日至30日推出視覺與味覺香料饗宴的「萬聖節期間限定」餐點,同時也推出五倍券優惠方案,即日起至11月底來店用餐並加入LINE官方帳號,消費滿500元即贈100元電子折價券。

Spice Cuisine主廚Michael因受到香料的啟發並融合各國學習的料理技巧,於餐桌上重新研發,帶有各式風味色彩,希望以自身料理精神引領大家在餐桌上品嚐最具特色的香料魅力餐點。而因應萬聖節的到來,Michael也精心研發出三款期間限定餐點,「南瓜藜麥沙拉」以萬聖節南瓜作為特色餐點外型,選用檸檬香蜂草搭配輕甜醬汁為沙拉增添風采,第二道限定餐點「墨魚墳墓燉飯」,歷經長時燉煮的墨魚與墨汁拌入自製發酵辣椒鎖住精華,提升義大利米平淡滋味,最後撒上海菜增加餐點鮮鹹味,更凸顯萬聖節暗黑氛圍。第三道「木乃伊鮭魚佐檸檬奶油醬」,將鮭魚化身木乃伊造型,主廚選用現流鮭魚加入義式香料醬醃漬最後鋪上Spice自製酥皮淋上奶油檸檬醬汁,醬汁以魚高湯、黃檸檬與乾蔥熬煮濃縮而成,創新外型與口感吸取大家目光。

推薦

【Spice Cuisine香料餐盤】店家資訊

地址:臺北市南京東路三段216巷21號1樓

電話:02-27788841

營業時間:周一至周六11:00-21:00

Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/SpiceCuisineTw

Instagram粉絲團:https://reurl.cc/n5LMOn

木乃伊鮭魚佐檸檬奶油醬。業者/提供
木乃伊鮭魚佐檸檬奶油醬。業者/提供

墨魚墳墓燉飯。業者/提供
墨魚墳墓燉飯。業者/提供

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