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台北萬豪Garden Kitchen開門說午安 內容升級

本文共1007字

經濟日報 徐谷楨

餐飲防疫規定大鬆綁,飯店自助百匯餐廳紛紛「回歸」正常營運,其中,台北萬豪酒店高人氣的自助餐廳Garden Kitchen宣布「升級」五大料理區內容,每人搭配任一款自選主餐1,280元起,或以每人980元方式僅享用餐檯自取美饌、不點主餐。消費者10月31日前來此點用主餐,每人可獲「海味雙雄」極鮮生蠔及炙燒北海道干貝組1份。

Garden Kitchen五大料理區內容「升級」。 台北萬豪/提供
Garden Kitchen五大料理區內容「升級」。 台北萬豪/提供

「極鮮海物Bar」主打各色當令蝦、蟹、淡菜等等生鮮,滿足饕客的「食欲之秋」。 台...
「極鮮海物Bar」主打各色當令蝦、蟹、淡菜等等生鮮,滿足饕客的「食欲之秋」。 台北萬豪/提供

業者表示,Garden Kitchen餐檯自取美饌,精心規畫五大區域,內容較以往更加升級。最受矚目的「極鮮海物Bar」主打各色當令蝦、蟹、淡菜等等生鮮。全新「義式精湛冷盤區」,有義式生火腿佐鮮甜哈蜜瓜、煙燻鮭魚等豐美開胃料理,以及以帕瑪火腿或番茄起司佐味,精美可口的義式普切達(bruschetta)小點和數款起司、義式冷肉。「熱享美饌區」有印度主廚特製咖哩及饢餅、數款美味熱食、精選湯品等。「繽紛鮮蔬沙拉區」更以近20種水耕蔬菜及根莖類,搭配10多種特調醬料及堅果,成為話題。受女性歡迎的「夢幻甜點檯」,宛如奢華精品櫃的陳設,格外吸睛,供應台北萬豪點心房每日特製的精品蛋糕、迷你馬卡龍、法式Bon Bon棒棒糖、現做法式可麗餅、熱烤布丁,還有時令鮮果、哈根達斯冰淇淋等,是「螞蟻人」必朝聖的區域。

推薦

饕客來Garden Kitchen用餐,可點用任一款自選主餐,搭配餐檯自取美饌。主餐選項包括招牌炭烤波士頓龍蝦堡、炭烤美國牛小排襯風乾番茄燉飯、美國頂級石板丁骨牛排24四盎司(4人份)、舒肥低脂嫩雞襯時蔬串烤、炭烤紐西蘭法式羊肩。

招牌炭烤波士頓龍蝦堡,以彈牙可口的半隻波士頓龍蝦搭配香烤布里歐奶油堡,新鮮紮實的龍蝦肉,與鬆軟可口的布里歐奶油堡,堪稱絕配。炭烤美國牛小排襯風乾番茄燉飯,將口感軟嫩的炭烤美國牛小排,搭配以風乾番茄、濃郁帕達諾起司及奶油入菜的美味燉飯。美國頂級石板丁骨牛排,將重達24盎司的美國頂級丁骨牛排,以熱燙燙的石板炙燒出表面微酥、肉質軟嫩而肉香十足的美妙滋味,搭配鮮甜蘆筍、洋芋泥及蜜漬無花果醬。舒肥低脂嫩雞襯時蔬串烤,將鮮美雞肉低溫烹調出軟嫩口感,搭配串烤鮮甜時蔬、酸甜莓果醬,是最清新爽口的選擇。炭烤紐西蘭法式羊肩,則是以軟嫩羊排炭烤而成。恰如其分的炭香,使肉香更加突顯,搭配鮮甜煎烤時蔬。每道主餐價格1,280元起。

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