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110年度臺中市優質梨山茶評鑑 「澧瀜號」摘下五星獎!

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澧瀜號創辦人鄭旭騰表示,去年和平鄉農會梨山春茶評鑑時,經過不斷努力,拿下三星獎/四星獎,今年又更上一階摘下和平鄉農會「110年度臺中市優質梨山茶評鑑」的五星獎星、四星獎以及三星獎。蘇璽文/攝影

本文共923字

經濟日報 蘇璽文

台中市政府農業局為提高製茶技術與茶葉品質,推廣在地特色梨山茶,輔導和平區農會,日前舉辦「110年度臺中市優質梨山茶評鑑」活動,共603組參賽,得獎芳名錄日前出爐,知名茶行「澧瀜號」摘下五星獎,備受肯定。

農業局表示,活動比賽茶葉品種,以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主,由茶業改良場魚池分場分場長黃正宗、助理研究員簡靖華擔任評審,根據外觀(包含形狀、色澤等)、水色與香氣滋味等三種項目評鑑,評鑑過程採線上直播供民眾上網觀看。黃正宗說,今年梨山茶淘汰率55%,偏高原因為延後比賽,部分茶葉沒有保存好,導致茶湯澀與苦。今年春天缺水,入圍的茶農在肥料、管理調適得宜,表現維持往年水準。

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和平區農會總幹事李順冬表示,梨山茶區涵蓋福壽山、新佳陽,海拔1800至2500公尺,日夜溫差大,水氣充足,產出的茶菁肥厚,果膠質含量高,成茶外觀色澤翠綠,沖泡後的茶湯水色蜜綠帶黃,香氣清揚,略帶花果香。梨山茶每年僅2至3收,由於產量少,價格居高不下。梨山茶今年受乾旱減產約3成,勝出的比賽茶將由和平區農會統一包裝並加貼防偽標籤,冠軍特等茶1斤定價18萬8000元,號稱「鍍金級茗茶」。

圖說:「110年度臺中市優質梨山茶評鑑」活動,共603組參賽,得獎芳名錄日前出爐...
圖說:「110年度臺中市優質梨山茶評鑑」活動,共603組參賽,得獎芳名錄日前出爐,知名茶行「澧瀜號」摘下五星獎,備受肯定。蘇璽文/攝影

澧瀜號創辦人鄭旭騰表示,去年和平鄉農會梨山春茶評鑑時,經過不斷努力,拿下三星獎/四星獎,今年又更上一階摘下和平鄉農會「110年度臺中市優質梨山茶評鑑」的五星獎星、四星獎以及三星獎,不僅僅說明台灣高山茶品質可說是世界之冠,獲取獎項更是對於生產好茶的肯定。而此次要價不斐的限量特等獎茶禮以及各農會比賽茶,也能在「澧瀜號」買到。

除此之外,澧瀜號致力推廣台灣茶給各年齡層的消費者,從各式茶葉禮盒、精緻茶具、聯名茶組、到年輕人最愛的冷泡茶等,有別於傳統茶行,「澧瀜號」想將品牌走入每個家庭之中。

「澧瀜號」網址 https://www.lrhteashop.com/

洽詢電話 (02)2791-5458。

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