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「2021德國啤酒節」柏克金啤酒餐廳推出周末限定套餐

本文共1210字

經濟日報 項家麟

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。
柏克金啤酒餐廳推出德國啤酒節限定餐點,9/17至10/3活動期間外帶享85折優惠...
柏克金啤酒餐廳推出德國啤酒節限定餐點,9/17至10/3活動期間外帶享85折優惠。業者/提供
每年9月底全球喜好啤酒文化的民眾都會湧入德國歡慶「德國慕尼黑啤酒節」,今年為了謹慎防疫,德國當地政府二度宣佈停辦,消息一出也另全球啤酒迷惋惜不已。金車柏克金餐酒集團旗下柏克金啤酒餐廳在遵守防疫規範之下,將於9/17-10/3連續三個周末舉辦第四屆「2021德國啤酒節」,提供內用與外帶兩種選擇,讓民眾在疫情之下也能與親友慶祝節日。

為讓消費者在疫情之下,也能感受到德國啤酒節的歡樂氣氛,活動期間柏克金啤酒餐廳服務人員皆身穿德國巴伐利亞傳統服飾,集團主廚葉銘賢Justin則為此盛典設計多款啤酒節限定餐點,展現將招牌柏克金啤酒與噶瑪蘭威士忌入菜,碰撞出全新火花,製作多款美味佳餚,再次顛覆一般對啤酒與威士忌的想像,為食客打開全新味蕾。

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此次共推出十道啤酒節限定料理,包含:自製手作麵包,加入浸泡超過24小時噶瑪蘭威士忌的龍眼肉,麵包富有咬勁並散發酒香「自製龍眼扭結麵包」,與「綜合冷肉起司盤」同為最佳開胃前菜;另一招牌「噶瑪蘭威士忌酒香雞腿捲」選用鮮嫩去骨雞腿肉,搭配噶瑪蘭珍選No.1單一麥芽威士忌調味製成,一口咬下即可品嚐到肉汁伴隨溫醇的威士忌風味,香氣迷人;以及嚴選美國特選級牛肉,以柏克金德式黑啤酒醃製並燉煮約4小時的「黑啤酒燉牛肉」,肉質鮮嫩,酒香四溢 ;主食選擇還有「焗烤德式麵疙瘩」,此為德國南部傳統風味麵食,麵條與亞洲麵疙瘩相似,主廚Justin加入台灣人喜愛的焗烤風味並在亨調時,煎炒麵條至金黃上色,更添香氣;除此之外,還有豐富的前菜時蔬「熱洋芋培根沙拉」與「番茄燉烤季節時蔬」; 當然還有德國啤酒節不可少的經典料理「德式風味香腸盤」及「經典脆皮豬腳」。

甜點則為「柏克金蘋果派佐香草冰淇淋」,總共十道啤酒節限定料理,搭配推出四人套餐2,800元,外帶自取享85折優惠(折扣價2,380元)。9/17-10/3每日11:30-22:00期間,內用則可享超過12款經典德式鮮釀啤酒,單杯啤酒(500ml)99元優惠,喝不夠的朋友也可選擇299元啤酒喝到飽。

柏克金啤酒餐廳推出德國啤酒節限定餐點,將德式傳統料理融入招牌柏克金啤酒與噶瑪蘭威...
柏克金啤酒餐廳推出德國啤酒節限定餐點,將德式傳統料理融入招牌柏克金啤酒與噶瑪蘭威士忌,碰撞出全新火花。業者/提供
※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。



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