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格蘭利威與國際名廚江振誠聯手「台味覺醒」 獨獻台灣

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格蘭利威與國際名廚江振誠聯手「台味覺醒」。保樂力加/提供

本文共1087字

經濟日報 蘇璽文

格蘭利威攜手國際名廚江振誠,號召全台威士忌老饕一起「台味覺醒」。格蘭利威堅持品牌初衷、不斷創新突破的精神,與江振誠秉持初心、以創新手藝翻轉台灣味的精神不謀而合;透過層層思辯,江振誠在台灣傳統味蕾記憶之上,賦予革新工藝的深厚底蘊,巧妙結合源自百年味型的「三杯」與西式料理「燉飯」,並以格蘭利威13年雪莉桶威士忌取代米酒,創新交融新台菜與獨獻台灣的珍稀雪 莉桶系列,以一道「三杯鮑魚燉飯」,激盪出新舊交織的嶄新台灣味。

擁有米其林頭銜暨世界50大及全球百大名廚榜的華人名廚-江振誠,本著料理「初心」於2018年毅然返台尋根,以建立台灣飲食文化認同為目標,企圖將「台灣味」推上世界舞台;如同格蘭利威 13年、15年純正雪莉桶系列,歷時多年為台灣味蕾量身打造,堅持百分百西班牙 Oloroso 雪莉桶熟成,只願把最好的頂級雪莉桶威士忌留在台灣。同樣珍視台灣、勇於顛覆的理念和獨到堅持促成了「台味覺醒」,將為復興本土飲食文化再掀風潮。

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江振誠以格蘭利威13年雪莉桶威士忌取代米酒,創新交融新台菜與獨獻台灣的珍稀雪 莉...
江振誠以格蘭利威13年雪莉桶威士忌取代米酒,創新交融新台菜與獨獻台灣的珍稀雪 莉桶系列,以一道「三杯鮑魚燉飯」,激盪出新舊交織的嶄新台灣味。保樂力加/提供

為了讓全台消費者親身體驗新台菜與雪莉桶搭配的絕妙風味,格蘭利威和全台 20 間創新台菜餐廳及餐酒館合作,從 9 月 15 日至 10 月 31 日推出「台味覺醒」饗宴,消費者只要在活動期間至合作餐廳內用,點購指定招牌菜,並掃描店內活動 QR Code 加入「保樂力加酩家沙龍」Line 官方帳號,該桌每位消費者皆可品酩格蘭利威 13 年雪莉桶威士忌,感受新台菜與格蘭利威純正雪莉桶的完美搭配,同時享有購買格蘭利威 13 年雪莉桶威士忌獲贈浮雕河谷威杯的優惠乙只(數量有限,兌完為止);另外餐廳也推出「台味覺醒」專屬外帶套餐,讓消費者在家也能體驗新台菜與利威 13年雪莉桶的完美搭配。

台味覺醒活動網址:https://www.mirrormedia.mg/campaigns/theglenlivet2021

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。



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