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環保型爪蓋 實踐減塑確保食安

2021-09-13 10:05經濟日報 黃逢森

當我們在超市、賣場中逛街,看到的食品玻璃罐頭,大多數人只會對裡面放了甚麼食材感到興趣,但是鮮少有人知道,在罐頭上那小小的蓋子,可以因為對環境的傷害,以及人體的健康,而衍生出許多大學問。

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為了消費者的健康,以及自然環境的保持,多年以來,歐美日等國家的食品玻璃罐頭已全面採用「環保型爪蓋」,環保型爪蓋可大幅減少爪蓋內PVC的使用,大幅降低環境污染及對人體潛在的威脅,是消費者應該重視的問題。

長期以來,玻璃爪蓋的氣密都採用聚氯乙烯 (PVC)做為內墊材,但PVC內墊廢棄燃燒時,會產生有毒物質-戴奧辛,因而造成生態環境的污染;減塑的「環保型爪蓋」,製造方式只須改變爪蓋凸緣,在後續製造成本不增加的情況下,便可以大幅減少PVC使用量高達三至四成之多,同時減少PVC可塑劑溶出汙染的風險;近幾年已受到國內業界關注,據了解,目前已有金蘭、福松、日新、欣泰、立太等多家食品廠,採用這種「環保型爪蓋」。

在歐、美、日等國家,環保型爪蓋早已流通許久,而他們的想法也是盡可能地減少PVC的使用量。食安和環保問題一直是大眾關心的議題,若以台灣每年2億個以上的爪蓋使用量,環保型爪蓋便可減量40%的PVC,等於一年可以減少PVC使用量高達8公噸以上,「減塑」這項行動不僅對環境友善,對個人健康更是有莫大的幫助。

減塑的「環保型爪蓋」,爪蓋上方有一圈凸緣。 黃逢森/攝影
減塑的「環保型爪蓋」,爪蓋上方有一圈凸緣。 黃逢森/攝影

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