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台北王朝美饌外送起跑 滿足不同族群

2021-07-22 15:55經濟日報 徐谷楨

疫情影響所致,宅食躍為防疫生活重點,餐飲業紛紛推出外送美食以維持營運,位於小巨蛋商圈的台北王朝大飯店,7月起首次推出中西美饌外帶服務,訴求不管是大家族、小家庭或獨居人士各族群都能滿足,自取8折優惠外,消費滿500元可享5公里內免費外送,吸引消費者目光。

川味酸湯牛。 台北王朝/提供
川味酸湯牛。 台北王朝/提供

海鮮豆腐煲。 台北王朝/提供
海鮮豆腐煲。 台北王朝/提供

台北王朝「玉蘭軒」中式料理口味好,向來不乏饕客上門,這次主廚領軍推出「川味酸湯牛」,選用無骨牛小排搭配熬燉二日質地濃厚的香醇高湯及泡椒、大紅袍花椒、客家酸菜等拌煮入味,香氣撲鼻最受酸辣愛好者喜愛;外酥內嫩的「椒鹽排骨」鹹香下飯,同時也是在家小酌作為下酒菜的絕佳選擇;「海鮮豆腐煲」香味四溢讓人忍不住大快朵頤,男女老少接受度最高;風味絕佳的「海鮮廣東炒麵」由油炸酥脆的麵條搭配多種當季海鮮,一口徜徉海洋的鮮美滋味;「玉蘭廣式片鴨蓋飯」鴨皮酥脆口感搭配鴨肉多汁,還有色香味俱全的「玉蘭燒臘五寶蓋飯」,每份售價260元至580元不等,滿足消費者在家用吃飯彷彿人在飯店用餐的奢華儀式感。

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椒鹽排骨。 台北王朝/提供
椒鹽排骨。 台北王朝/提供

紐奧良烤雞。 台北王朝/提供
紐奧良烤雞。 台北王朝/提供

1KG爐烤紐約客。 台北王朝/提供
1KG爐烤紐約客。 台北王朝/提供

台北王朝也提供異國西式分享餐,讓不能出國的人兒感受偽出國的居家氛圍,每份適合3至4人享用;「1KG爐烤紐客」(780元)嚴選1公斤的超大紐約客牛排,表面用奶油煎至金黃酥脆,嘗來Q彈可口,軟嫩中帶著嚼勁;美式經典「紐奧良烤雞」(480元)採用香辣爽口的特製烤雞醬料,獨具甜香與辣香的完美融合,全雞放入烤箱以250度烘烤90分鐘至表面金黃有光澤,甫出爐即色香味俱全,讓人食指大動;「美式BBQ豬肋排」(680元)採用上等豬肋排,搭配主廚秘製BBQ醬,放進烤爐精心慢烤讓豬肋排保存原汁,鮮嫩有彈性。

台北王朝表示,民以食為天,享受美食的心絕不受疫情阻礙。有鑑於小家庭增加與宅經濟崛起,為方便上班族及獨居者,台北王朝也推出適合單人獨享的精緻主廚餐盒,計有「烤鮭魚食蔬碗」、「鱸魚食蔬碗」、「烤牛肉食蔬碗」、「菌菇沙茶牛肉燴飯」、「海鮮珍寶豆腐燴飯」,主菜之外,每份餐盒附上營養美味的當季時蔬,提供完整的飲食搭配。為迎合纖食主義者的需求,也推出「綜合野菇佛陀碗」及「南瓜佛陀碗」2款素食餐盒,兼具美味與健康的餐盒每份售價為140元到240元間,無論是上班或是小資族皆可享有超高CP值饗受。

此外,吃了甜點讓人在家也有好心情,廣受盛讚的點心組合,也在外帶外送服務內,包括館內熱銷的「核桃桂圓杯子蛋糕」(每組9入250元)內含滿滿的桂圓內餡加入香脆核桃,綿密口感散發出特有的桂圓香氣;另一款酥脆扎實的「綜合司康」(每組8入200元)內含原味及蔓越莓2種口味,搭配主廚手作覆盆子果醬及奶油,帶來英式午茶氛圍。

訂餐專線(02)2719-7199轉3310。

線上訂餐網址:https://pse.is/3kbaqn

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