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南方莊園拼商機 打造假日市集

2021-07-12 18:11經濟日報 李炎奇

疫情持續三級警戒,被視為海嘯第一排的飯店餐飲業,莫不使出渾身解術增加營收。南方莊園渡假飯店7月起將亞維農宴會廳變身為市集大廳,每周六、日舉辦「南方Mart市集」,販賣飯店經典熱食便當、人氣商品、居家零食、在地農特產、伴手禮等,吸引消費者前往採購。

南方莊園總經理許峻程(中)與工作團隊於南方Mart市集現場合影。 李炎奇/攝影
南方莊園總經理許峻程(中)與工作團隊於南方Mart市集現場合影。 李炎奇/攝影

第一場市集7月10、11日登場,共15家業者參與擺攤,現場販售爐烤牛排、炭火串燒、經典熱食便當、以及飯店精品、居家零食、拉拉山農特產、精品茶葉、咖啡、伴手禮等,約20多攤,市集現場拉起明確進出動線,嚴格管控人數。飯店迎賓大廳還邀請穩佳企業展售賓士、BMW等多台高檔外匯車,為此次市集活動增添亮點。

南方市集人氣商品「經典熱食便當」。 南方莊園/提供
南方市集人氣商品「經典熱食便當」。 南方莊園/提供

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南方莊園總經理許峻程表示,配合政府防疫政策,目前南方聯誼會、溫泉水療中心和婚宴都暫停營業,僅剩住房和餐飲外帶。舉辦這場市集除了希望為飯店帶來營收與人氣外,更希望藉此活化宴會場所,免費與忠實客戶資源共享,多一些銷售管道,大家一起共渡疫情難關。

許峻程表示,「南方Mart市集」將辦理三場,接下來二場預定7月17~18、7月24~25,每周六、日登場,營業時間上午10點到下午4點。凡到場消費滿1,000元,可參加摸彩,最大獎南方聯誼會會藉一年,價值39,600元。現場憑消費發票及打卡上傳美食照片,還可獲贈聯誼會入場券一張。歡迎大小朋友關注飯店官網各項促銷活動,攜伴前往採購。

南方Mart市集展售賓士、BMW等多台高檔外匯車。 穩佳企業/提供
南方Mart市集展售賓士、BMW等多台高檔外匯車。 穩佳企業/提供

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