親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的收藏 udn family

礁溪長榮鳳凰酒店 掛爐烤鴨、麻辣鍋開放外帶外送

2021-06-16 15:31經濟日報 徐谷楨

就算不能到餐廳,在家也要吃好料。宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店,位於礁溪轉運站附近,外帶及外送餐點服務受到好評,進一步推出「掛爐烤鴨二吃」、「鳳凰麻辣鍋」,還有原本宵夜限定的「鳳凰牛肉麵」,999元起。

傳承北京全聚德技藝的掛爐烤鴨。 礁溪長榮鳳凰酒店/提供
傳承北京全聚德技藝的掛爐烤鴨。 礁溪長榮鳳凰酒店/提供

鳳凰牛肉麵。經典紅燒口味。 礁溪長榮鳳凰酒店/提供
鳳凰牛肉麵。經典紅燒口味。 礁溪長榮鳳凰酒店/提供

鳳凰軒的掛爐烤鴨傳承北京全聚德技藝,鴨肉鮮嫩、味美香甜,鴨皮香脆、肥而不膩,第一吃搭配Q彈手工荷葉餅,包上蔥段、黃瓜、甜麵醬,是經典不敗的吃法;第二吃為鴨架湯,大火熬煮出濃醇鴨香,配上古早味酸菜結,讓湯頭清爽甘甜不油膩,喝完唇齒留香,回味無窮。外帶「掛爐烤鴨二吃」999元,可供3到4人享用。

推薦

另一招牌餐廳「煙波亭」的鳳凰麻辣鍋也可外帶了,共2種湯底選擇:招牌「秘製清油湯底」,延續重慶小天鵝的正宗川味,麻辣鮮香、湯頭醇厚;「新馬叻沙湯底」使用數十種香料,完美結合蝦醬與椰漿,呈現道地南洋風情。

煙波亭鳳凰麻辣鍋推出外帶服務。 礁溪長榮鳳凰酒店/提供
煙波亭鳳凰麻辣鍋推出外帶服務。 礁溪長榮鳳凰酒店/提供

3種食材組合-「無肉不歡組合」包含美國極黑和牛、美國雪花牛、荷蘭豬五花、雞腿肉等共1公斤的肉品,滿足喜歡大口吃肉的饕客們;海鮮控可以選「海鮮肉肉組合」,包含美國牛背肩、美國雪花牛、小花枝、加拿大淡菜、白蝦等海陸豐富食材;「火鍋必吃組合」則提供美國雪花牛、白蝦、新竹貢丸、蛋餃、凍豆腐、豬血糕、雞絲麵這些經典火鍋料。任選一湯底與一食材組合,外帶自取999元,可供3到4人享用。加購食材每組另計680元起。

原本僅夜間宵夜限定的鳳凰牛肉麵,也列入外帶外送菜單,為紅燒口味,嚴選美國牛腱心,由主廚長時間燉煮,軟嫩入味,湯頭以牛大骨與數種香料熬製,並加入秘製牛油,讓口味層次再升級,手工麵條Q彈不爛,成就經典好味道。

連上長榮鳳凰酒店購物平台「買東東」即可訂購,或電洽03-9100988#2861。

A- A+

相關新聞

就食器甜菜控 「快樂不缺氧」八月上市2021-07-24
金曲新人持修代言WAT新式雞尾酒 大玩Cosplay2021-07-23
老協珍攜手興波咖啡 推出獨家中秋限量組2021-07-21
瓶裝調酒品牌WAT進軍中台灣 推出限定「辣芒果雞尾酒2021-07-16
《料理2》踢館魔王太強 「做菜像連線打電動」2021-07-16
南方莊園拼商機 打造假日市集2021-07-12
2021台灣高山茶王春茶競賽出爐 「澧瀜號」獲獎無數 成受矚目贏家2021-06-05
挺小資!珍煮丹「挺你當老闆」優惠百萬加盟計畫展開2021-02-18
WACKYBOYS反骨男孩 多角化經營 Arpai餐酒館再戰台北東區2021-01-29
全聯《料理之王2》名店料理挑戰賽首場較量2021-07-20
全台唯一室內用餐飯店!澎湖福朋喜來登異國料理餐盒安心購2021-07-16
夏日微解封 Breeze Super微風超市法國週登場2021-07-16
台南晶英主廚款「茗月」法式月輪餅登場!備戰中秋月餅市場2021-07-16
大古輕量鑄鐵手沖壺 「鐵」定讓咖啡更好喝2019-07-26
台南晶英推「辦桌餃」與養生雞煲湯 安心宅到家2021-07-21
高雄翰品酒店月餅禮盒預購開跑 早鳥預訂88折2021-07-19
嚴選台灣原生種小黑豆 豆油伯推《金藏》醬油2021-07-14
蘇格蘭低地之王Rosebank 玫瑰河畔30年單一麥芽威士忌 台灣限量上市2021-07-19
米其林名廚操刀 半島酒店月餅傳統添新意 2021-06-30
金萱春茶首批入庫! 澧瀜號鄭旭騰:乾旱產量少 行家必搶2021-05-06
台法白蘆筍交融 三二行館推春日白蘆筍頂級饗宴2021-04-14
雪莉風味神選之作 格蘭菲迪22年雪莉之王單一麥芽威士忌上市2021-04-08
「WeClassic唯典客」主廚陳漢聲:將食材的原貌來賦予私廚新面貌!2021-03-25
日本農業株式會社精品水果來台 名人贈禮首選 2021-03-10
創新老店滴滴香外銷茶食 第三代打先鋒2019-07-26
體驗新生活儀式感 蘇格登「蘇式餐酒館」登場2021-07-23
台北王朝美饌外送起跑 滿足不同族群2021-07-22
老爺集團首次推出訂閱制 週週新菜送到府2021-07-22
皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽 全球台灣首賣2021-07-21
格蘭花格紅門窖藏原酒系列EDITION 004/005 限量抵台上市2021-07-21
居家抗疫 艾柏迪推出DAir空間除菌噴霧機贈品活動2021-07-20
晶華外帶美食輪番上新菜 祭出烤鴨5吃2021-07-18
美食挺東奧 台北遠東香格里拉推出奧運限定外帶餐 2021-07-16
麻辣控必吃!麻辣45首推「麻辣珍寶燙」 在家享受微麻辣爽感2021-07-16
遊新加坡必吃 法式夢幻蛋糕 父親節早鳥享優惠2021-07-16
中秋節/寒舍集團「月品雅韻」中秋月餅禮盒 7/22 起開始預購2021-07-15
大倉久和「主廚精選便當」全新三十款登場!主打日式便當 與東京美味零距離2021-07-13
帝亞吉歐五款珍稀原酒威士忌 致父親崇高敬意2021-07-13
香格里拉到你家 台北遠東外帶美食牛排龍蝦登場2021-07-12
亞伯樂橫掃2021年國際三大威士忌競賽 奪國際十金榮耀2021-07-07

熱門文章

三珈企業集團 綠色循環經濟推手2021-07-24
東元股東會公司派大勝 安富國際 強調持續收購東友股權2021-07-24
就食器甜菜控 「快樂不缺氧」八月上市2021-07-24
東奧開幕拼金牌 福容大飯店福隆挺中華健兒出奇招2021-07-24
挺你創業的夢想 桃原創新創業提案競賽2021-07-24
2021比利時觀光美食節線上賽 元培奪16金2銀1銅2021-07-24
復刻梵谷名畫穿上身 「衣十五」襯衫新款上市2021-07-25

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

關注更多

留言

Top

完成

成功收藏,前往會員中心查看!