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端午安心闔家宴 晶華外送到府

2021-06-10 15:58經濟日報 徐谷楨

週末就是端午連假,配合政府防疫,大眾多有共識宅在家不返鄉、不訪親友,透過視訊過節也可以享受豐富饗宴,台北晶華酒店推出5款「端午安心闔家宴」在線上平台開賣,訂2套即有專人送餐到府,自取還有85折優惠,每套再加贈4顆「晶華嚴選粽」,不用外出也能感受節慶氛圍。

晶華軒星廚家宴。 台北晶華/提供
晶華軒星廚家宴。 台北晶華/提供

阿珠姐私房家宴。 台北晶華/提供
阿珠姐私房家宴。 台北晶華/提供

晶華餐飲團隊規畫的「端午安心闔家宴」5款,包括粵式的晶華軒星廚家宴8,800元、台式總鋪師手路家宴6,800元、俱樂部餐廳的阿珠姐私房家宴5,800元、日式三燔本家豪華海陸套餐6,600元以及西式的冠軍爐烤肋眼牛肉餐4,800元,連上「晶華美食到你家Take Regent Home」即可訂購。

推薦

晶華軒星廚家宴由主廚鄔海明操刀,適合喜歡生猛海味的家庭,菜色有粵式小滿漢(香麻凍鮑魚、招牌蜜汁叉燒、明爐港式燒鴨、港式貴妃雞、XO醬綠竹筍、琥珀核桃),搭配西施花膠泡飯,上湯龍蝦燜伊麵,油浸龍虎斑,甜點是燕窩酥皮蛋塔。

總鋪師手路家宴則由宴會廳台菜主廚吳俊煌掌勺,濃濃的辦桌風格,吃得到由五味九孔鮑、蒜苗烏魚子、青蔬醬軟絲、西子湖畔豆魚、陳年花雕醉元寶、香芹金銀拌肚絲組成的台式小滿漢,搭配龜鹿仙膠燉烏雞,蟹粉醬燒海虎蝦,椒鹽白鯧,以及驢打滾和棗泥酥2款甜品,盡是主廚手工料理的用心。

阿珠姐私房家宴是由人稱外燴女王的中餐廳協理蔡燕珠規劃,內容都是政商名流宴客的菜色首選,包括由蔥油雞、寧式烤麩、老酒醉蝦、花椒西洋芹、涼拌海蜇皮、無錫香脆鱔組成的滬式小滿漢,另有東坡肉附荷葉夾,欖菜蒸海上鮮,火烔花膠燉全雞以及香酥蘿蔔絲酥餅,道地的滬式佳餚,滿足老饕的脾胃。

三燔本家豪華海陸餐。 台北晶華/提供
三燔本家豪華海陸餐。 台北晶華/提供

晶華嚴選粽。 台北晶華/提供
晶華嚴選粽。 台北晶華/提供

三燔本家則是推出日式的豪華海陸套餐,以頂級肉品及各式生猛海鮮搭配三燔獨家壽喜燒醬汁,尤其主廚端出多次獲得媒體評比冠軍的爐烤肋眼牛肉打造冠軍爐烤肋眼牛肉餐,搭佐法籍行政主廚私房醬料及2款精緻配菜,成就一桌值得饕客細細品味色香味饗宴。

自取之外,晶華也有專門的外送團隊,提供「美食到府」服務,三公里內免費送到自己或是親友家中,透過豐盛的菜餚,傳達佳節的祝福。即日起可於取貨前兩天致電 (02)2521-5000分機3870,或到台北晶華酒店官網預定。

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