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高敏敏美食口袋名單「竹苑shabu」精緻鍋物 防疫期間外帶7折

2021-05-22 22:41經濟日報 蘇璽文

火鍋控注意!藝人高敏敏私下最愛的東區精緻鍋物竹苑shabu火鍋店,防疫期間推出外...
火鍋控注意!藝人高敏敏私下最愛的東區精緻鍋物竹苑shabu火鍋店,防疫期間推出外帶7折服務。高敏敏/提供
國人愛吃火鍋,一年四季火鍋都相當受眾人歡迎,據統計台灣火鍋市場每年創造400億商機,火鍋品牌如雨後春筍般興起,而走高檔精緻路線的「竹苑shabu」,有台北築地市場之名,以新鮮、肥美的海鮮為主打,呈現食材天然原始風味,更可依照需求客製海陸食材,與其他火鍋品牌客源層有所區別。

鄰近捷運忠孝敦化站,竹苑shabu環境雅致,桌間以竹簾相隔,保有用餐的隱私性,地下室提供包廂預定,適合接待貴賓、公司行號聚餐,每日直送現流海鮮,不少名人都為店內座上賓,藝人高敏敏營養師也經常光顧,她表示已經不知道第幾訪,跟老闆娘都吃到變好朋友了,很開心能一起參與CF拍攝,胃只有一個,一定要放新鮮食材、均衡飲食,她力讚為東區鍋物首選,食材吃起來格外新鮮。

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「竹苑shabu」餐點則是套餐為主,從開胃小品到甜點一應俱全,竹苑shabu備有兩種開胃小品,紫蘇番茄和蜜蓮藕,可以無限續盤,另外提供兩種佐醬,胡麻醬搭配肉類使用,大根泥柑橘醬油搭配時蔬與海鮮使用,火鍋湯底強調無添加人工調味料,用老母雞、甘蔗,以及當令8到10種蔬果熬煮,再佐以小干貝提鮮,湯頭滋味清甜、爽口,最後的湯底精華,還能煮成一鍋暖心粥糜,再接續品嘗不定期更換的甜點,畫下最完美的句點。

竹苑shabu以活體海鮮、頂級肉品及新鮮菜盤,擄獲不少饕客味蕾。竹苑shabu/...
竹苑shabu以活體海鮮、頂級肉品及新鮮菜盤,擄獲不少饕客味蕾。竹苑shabu/提供

竹苑shabu以活體海鮮、頂級肉品及新鮮菜盤,擄獲不少饕客味蕾,且貼心提供桌邊服務,顧客只需「動口不動手」,服務人員精準掌控烹煮時間,顧客能品嘗到最佳的風味。疫情期間也與全民共同防疫,推出外帶七折活動,此外加強店內防疫工作,用餐落實1.5公尺社交距離,餐具部分特別注重,先用洗碗精刷洗一遍,再使用專業高溫殺菌洗碗機,請顧客安心用餐。

【店家資訊】

竹苑shabu

FB: https://www.facebook.com/chikuenshabu

地址: 台北市大安區大安路一段31巷31號

電話: (02)27713377

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