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格蘭利威「純。淬 品桶會」 高雄好評加場

2021-04-22 09:24經濟日報 蘇璽文

格蘭利威純淬品桶會,搭配豐富佳餚,前所未有的絕妙搭配,顛覆你對珍稀原味的所有想像...
格蘭利威純淬品桶會,搭配豐富佳餚,前所未有的絕妙搭配,顛覆你對珍稀原味的所有想像。台灣保樂力加 /提供
不斷突破既有框架、屢創新局的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌格蘭利威,去年底首創威士忌與頂級火鍋跨界交鋒的頂級奢華饗宴 ─「純。淬 品桶會」,透過台灣人最愛的頂級鍋物料理,結合獨厚台灣的珍稀雪莉桶威士忌系列,場場爆滿,好評不斷。今年4月底「純。淬 品桶會」將移師高雄,將這份獨獻台灣的心意,透過海港城市最具特色的珍稀海味,再現奇幻跨界的創新品酩體驗。

「純。淬 品桶會」高雄場,不僅獨家客製港都獨饗頂級菜單,更以在地化醬汁與多層次風味堆疊的巧思,挑戰味蕾極限。高雄茄萣烏魚子佐雪梨、海葡萄及些許鹹蛋黃,突顯13年雪莉桶的蜜餞及堅果香氣;日本A4和牛以豐富的油脂,搭配台日混和的祕醬佐桂花,帶出13年雪莉桶原酒的甜美與清香;活體波士頓龍蝦佐在地特有紅燴醬,鮮甜的滋味裡放大了15年雪莉桶的果香與辛香。多重珍稀食材與酒液的碰撞之下,前所未有的絕妙搭配,顛覆你對珍稀原味的所有想像。

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「純。淬 品桶會」高雄場不僅翻新菜色,更獨家獻上格蘭利威「13年雪莉桶原酒2021年限量珍藏版」,這是今年初甫上市的新品,非冷凝過濾,不加一滴水稀釋,以60.2%原桶強度直接裝瓶,捎來原始濃郁的香氣,在口感上卻能巧妙回歸酒廠細緻純淨的特色。馥郁甜美的成熟水果香氣,濃郁卻又平衡的酒體中,可以嚐到迷人的黑巧克力、橙皮和高雅的丁香、生薑、荳蔻等香料風味,層次豐富迷人,口感溫潤細緻。尾韻則是綿長、輕柔而美味的漂亮結尾,渲染出層次豐富,悠長的共鳴。

格蘭利威「純。淬 品桶會」高雄場

●活動日期:2021年4月28日起,至2021年5月18日止

●活動地點:高雄銅花精緻涮涮鍋 美術館店 (高雄市鼓山區美明路53號)

●活動費用:每場次NT$ 1,880/位

●活動網址:https://www.accupass.com/org/theglenlivet

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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