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星馬美食嘉年華 新竹老爺網羅道地經典菜色

2021-04-15 19:52經濟日報 曹松清

新竹老爺酒店推出星馬美食嘉年華。 新竹老爺酒店/提供
新竹老爺酒店推出星馬美食嘉年華。 新竹老爺酒店/提供
濃濃的南洋風味,正悄悄的瀰漫在新竹老爺!

新竹老爺酒店Le café自助餐廳於4月10日至5月7日,推出超人氣企劃「熱浪美食節—星馬料理嘉年華」,餐期每人只要680元起,以酸、甜、辣熱情地喚醒味蕾,讓舌尖體驗一場星馬美饌之旅!

Le café自助餐廳精心準備了多道堪比星馬在地的特色美食,包含「風味肉骨茶」、「辣椒螃蟹」、「大馬傳統海南雞飯」、「金沙蘇東」、「沙嗲烤肉串」、「斑蘭千層蛋糕」等經典菜色,讓所有饕客不用出國門,也能藉由味蕾認識新馬的豐富樣貌。

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星馬美食「辣椒螃蟹」。 新竹老爺酒店/提供
星馬美食「辣椒螃蟹」。 新竹老爺酒店/提供

Le café自助餐廳主廚鄭文彬表示,不能出國的時刻,透過食材色香味俱全的呈現,希望能在餐檯上讓顧客感受到海島的熱情與魅力!黑系國民飲食「正宗風味肉骨茶」,濃郁的湯頭中加入排骨、老油條、高麗菜、豆皮一起熬煮,用心熬製的美味食補盡收湯頭中;主廚推薦「大馬傳統海南雞」,雞肉以舒肥的方式使得肉質更加柔嫩,搭配大馬椰漿飯,加入斑蘭葉、香茅、薑以黃金比例1:1的椰漿與水,呈現出最道地的好味道;還有畫龍點睛「叁峇醬」,無論搭配米飯或是烤肉串都能組合出獨特的味道。

吃完主食,當然也不能錯過傳統甜點「斑蘭千層蛋糕」,富有層次的口感,添加有斑蘭葉與斑蘭汁,如同果凍的口感,嚐起來清爽又開胃;以及值得您嚐鮮的「炸榴槤球」,入境隨俗的感受一下熱浪的魔力。

星馬美食「烤肉串」。 新竹老爺酒店/提供
星馬美食「烤肉串」。 新竹老爺酒店/提供

來一趟新竹老爺酒店,不只能夠享受放鬆外,還能用味蕾環遊世界!現在除了火熱的星馬美食節外,自助餐餐券也在熱烈販售中,每張只要680元,能選擇用於平假日自助午或晚餐一客,或選擇平假日自助下午茶兩客,最優惠下殺至68折,再享買十送一的獨家優惠。

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