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新北美食地標Mega50 母親節食尚首選

2021-04-13 15:40經濟日報 劉美恩

望月樓-母親節春暉桌菜部分菜色,上至下為芝士蘑菇焗烤扇貝、百靈菇燴原隻鮑魚、和蒜...
望月樓-母親節春暉桌菜部分菜色,上至下為芝士蘑菇焗烤扇貝、百靈菇燴原隻鮑魚、和蒜茸蒸波士頓龍蝦。 業者/提供
新北美食地標「Mega 50餐飲及宴會」,旗下三間餐廳各具特色,室內360度的環狀空間,將雙北以101大樓領軍的天際美景裱框成畫,賞心悅目,加上每廳專擅的風格飲饌,已讓Mega 50成為新板特區宴樂餐敘的首選。迎接母親節,各廳主廚大顯身手,要以招牌佳餚款待上賓,細節及訂位,請見以下資訊。

望月樓粵菜餐廳

望月樓(48F)以新派粵菜和創意港點聞名,由港籍名廚蘇權暉坐鎮掌杓,今年初再獲商業週刊「2020年度風雲餐廳」肯定。5月8、9日二天的母親節週末,蘇主廚特備二款桌菜提供闔府歡聚,。

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這二款桌菜選項,包含每桌10人NT$16,800元的「萱堂桌菜」,菜色有:廣式燒味拼盤、雪蛤竹笙海皇羹、蒜茸蒸波士頓龍蝦(每人半隻)、翡翠北菇智利鮑片、香草黑椒烤羊排、清蒸活石斑、松露醬炒什錦時蔬、櫻花蝦糯米飯、楊枝甘露、和季節鮮果盤;另一「春暉桌菜」則是每桌10人NT$20,800元,菜色有:鴻運燒味拼盤、松茸竹笙燉海螺、蒜茸蒸波士頓龍蝦(每人半隻)、芝士蘑菇焗烤扇貝、百靈菇燴原隻鮑魚、水煮美國雪花牛肉、清蒸龍虎斑、脆皮雞糯米飯、楊枝甘露、和季節鮮果盤。

Asia 49亞洲料理及酒廊

新北第一景觀餐廳「Asia 49亞洲料理及酒廊」(49F),以東南亞美食精粹和新創調酒備受歡迎,日夜皆美的200坪雲天花園,有植栽、噴泉、藤編座椅錯落其間,慵懶閒適,彷彿一秒到南洋,是與媽媽合拍美照的最佳地點。

迎接母親節(5月1日到9日),該廳仍推既有的單點菜單,餐廚團隊還特別設計了家庭號拼盤(NT$1,200元)和合家歡特調(NT$1,280元)。前者匯集了鳳梨咖哩鴨胸、椰汁燴海大蝦、以及孜然澳洲牛肉串,精選用料,烹製用心,每道菜都香氣四溢,滋味濃郁。後者則是以散發葡萄香氣的法國Ciroc伏特加,與新鮮鳳梨、自製梅子糖漿、烏龍茶調拌而成(亦可選擇無酒精版本),果香襲人,清新適口,再以鳳梨乾和食用花妝點而成,好似陪伴母親漫步在初夏花園中,享受平凡的幸福。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

50樓Café自助餐廳

50樓Café (50F) 為全國最高的自助餐廳,母親節週末(5月8日和9日),適逢「犇向牛市」活動檔期,不但有好評爆棚的嫩煎菲力骰子牛、鮮蒸現流魚、香烤大西洋鮭魚…等亮點菜色,再加碼膠質滿滿的日式醬燒龍膽石斑,以及食材全為生食等級的明太子挪威鮭魚肚握壽司、日本干貝鮭魚卵握壽司、和酪梨起士加拿大牡丹蝦握壽司。

為使佳節大餐更顯隆情,陳俊杉主廚另額外採用物稀為貴、有生產履歷的頂級香檳茸製成雞汁香檳茸鮮蒸龍蝦(每人半隻),再加贈每桌一份幫媽媽特製的芒果覆盆子雪酪。母親節饗宴午晚餐一律每人NT$1,380元。

「Mega 50餐飲及宴會」地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓48F至50F(板橋大遠百旁),網址www.mega50.com.tw。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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