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法國聖愛美濃級數酒莊在台舉辦業界品酒會

2021-04-06 09:58經濟日報 項家麟

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。
法國在台協會主任公孫孟特地前來參與活動。聖愛美濃級數酒莊/提供
法國在台協會主任公孫孟特地前來參與活動。聖愛美濃級數酒莊/提供
位於法國波爾多的聖愛美濃級數酒莊聯合會日前在台北舉辦業界品酒會,現場邀請400多位酒業專業人士及媒體嘉賓,品飲來自19間會員酒莊的2018年份酒款,該年份經過雨量豐沛的冬季,接著是溫暖而潮濕的春季,使花期很早就開始。夏季的嚴重乾旱則使葡萄的轉色期普遍提早開始。九月中期下起的小雨對葡萄帶來相當大的幫助。緊接著從九月份至十月份出現白天乾熱、夜晚涼爽的天氣,使葡萄在採收前能達到最理想的成熟度。在這次的品酒會中,19家來自聖愛美濃級數酒莊聯合會的成員皆各自挑選另一年份展示。透過品飲不同年份的酒款,讓來賓就像親身來到法國的聖愛美濃,展開一場味蕾上的絕妙旅程。

聖愛美濃級數酒莊聯合會於1982年成立。直至2021年,聯合會會員共有49間酒莊,來自2012年的評選名單。本地區的級數酒評選制度每十年舉辦一次,評選重點包含酒款品質、風土、名聲,以及葡萄的種植和釀造方式,其中特別包含對環境的保護措施。對於不斷推出優質酒款,並以生產絕佳品質為目標的葡萄酒製造者來說,是一項至高的回報。也因此,級數酒莊成為聖愛美濃地區的最佳代言人,同時也是本區最有價值的產業之一。

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葡萄園除了是聖愛美濃地區葡萄種植景觀中不可或缺的一部分以外,更是全球第一個被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的葡萄園,這裡的葡萄酒生產者對於這個稱號更是特別感到驕傲。對他們來說,這不僅是世世代代傳承下來的成果,更是他們及後代要永續經營下去的頭銜。為此,聖愛美濃級數酒莊聯合會的成員們決定讓該產區的優質產品持續在世界各地發揚光大。在一起追求卓越品質的同時,他們也讓自己的產品呈現出多元豐富的特性,體現了聖愛美濃特有的生產技術及智慧。

當天共有340名酒業專業人士共襄盛舉。聖愛美濃級數酒莊/提供
當天共有340名酒業專業人士共襄盛舉。聖愛美濃級數酒莊/提供

法國在台協會主任公孫孟特地前來參與活動。聖愛美濃級數酒莊/提供
法國在台協會主任公孫孟特地前來參與活動。聖愛美濃級數酒莊/提供

當天活動品飲來自19家酒莊的2018年份酒款。聖愛美濃級數酒莊/提供
當天活動品飲來自19家酒莊的2018年份酒款。聖愛美濃級數酒莊/提供
※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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