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聖愛美濃級數酒莊業界品酒會 圓滿落幕

2021-04-01 20:04經濟日報 金萊萊

聖愛美濃級數酒莊聯合會日前舉辦一場業界品酒會,邀請400多位酒業專業人士及媒體嘉賓,品飲來自19間會員酒莊的2018年份酒款,該年份經過雨量豐沛的冬季,接著是溫暖而潮濕的春季,使花期很早就開始,該年份的氣候使葡萄在採收前能達到最理想的成熟度。

法國在台協會主任公孫孟(右)與業者合影。 太樺公司/提供
法國在台協會主任公孫孟(右)與業者合影。 太樺公司/提供

位於法國波爾多的聖愛美濃級數酒莊聯合會於1982年成立。至2021年聯合會會員共有49間酒莊,來自2012年的評選名單。本地區的級數酒評選制度每10年舉辦一次,評選重點包含酒款品質、風土、名聲,以及葡萄的種植和釀造方式,其中特別包含對環境的保護措施。對於不斷推出優質酒款,並以生產絕佳品質為目標的葡萄酒製造者來說,是一項至高的回報。也因此,級數酒莊成為聖愛美濃地區的最佳代言人,同時也是本區最有價值的產業之一。

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葡萄園除是聖愛美濃地區葡萄種植景觀中不可或缺的一部分以外,更是全球第一個被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的葡萄園,這裡的葡萄酒生產者對於這個稱號更是特別感到驕傲。對他們來說,這不僅是世世代代傳承下來的成果,更是他們及後代要永續經營下去的頭銜。

與會酒業專業人士出席踴躍。 太樺公司/提供
與會酒業專業人士出席踴躍。 太樺公司/提供

品酒會中19家來自聖愛美濃級數酒莊聯合會的成員,皆各自挑選另一年份展示。透過品飲不同年份的酒款,讓來賓就像親身來到法國的聖愛美濃,展開一場味蕾上的絕妙旅程。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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