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港點吃到飽商機大 台北福華續推

2021-03-08 18:45經濟日報 徐谷楨

專攻港點粵菜的台北福華大飯店珍珠坊,再次推出港點吃到飽活動,這次是平日晚餐限定的「粵菜港點任您選」,招牌點心、冷熱佳餚共62道,讓港點控大口滿足。

活動將持續到12月30日,消費者每人800加10%服務費,從冷盤、熱炒、港點、主食、湯品,共62道可恣意混搭,學生及滿70歲的銀髮族更可憑證享750元優惠含服務費。另開放購買餐券,買10送2,更划算。

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「粵菜港點任您選」在平日週一到五晚餐時段登場,主廚蔡清南精選19道招牌港點,包括臘味蘿蔔糕、招牌魚翅餃、蠔皇叉燒包、蜜汁叉燒酥、豉味鮮鳳爪、蟹黃蝦燒賣等等。其中,每天現做的蘿蔔糕煎得恰到好處,能嘗到白蘿蔔絲的香氣,不容錯過。

限量供應的熱炒類共20種,包括外酥內軟挺適口的避風塘軟殼蟹,吃到停不住的乳香炸排骨,酸甜開胃的蜜汁咕咾肉、生菜鮮蝦鬆、金錢炸蝦餅、紅燒牛肋條,以及香味迷人的雞粒燒豆腐、三杯炒雞柳,更有蔬食愛好者青睞的彩椒炒雙菇、豉椒四季豆等等。

冷盤類菜色精選5道,明爐烤燒鴨、玫瑰鼓油雞、滷水切牛腱、蜜汁烤叉燒、妙製海蜇皮;美味的蜜汁烤叉燒,清爽彈牙的妙製海蜇皮是饕客必點款。還有5道經典港味主食,包括廣州香炒飯、乾燒伊府麵、乾炒牛河粉及皮蛋瘦肉粥,也是珍珠坊一時之選。

此外湯品類有3款,海鮮豆腐羹、雞茸玉米羹和清爽順口的時蔬鮮魚湯。甜品類囊括了炸得酥香的馬蹄條、鹹蛋豆沙芋棗,或是滋味濃郁的西杏芋泥捲,以及口感扎實的奶香馬拉糕、紅豆芝麻球還有香滑流沙包。

業者表示,「粵菜港點任您選」活動期間,每人餐後送哈根達斯冰淇淋迷你杯,6人以上團體訂位再送美粒果柳橙汁1壺。

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