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鄰近故宮南院-棒棒積木飯店 推出五星級主廚名菜《掛爐燒鴨》

2021-02-05 14:31經濟日報 莊智強

鄰近故宮南院的棒棒積木飯店,於今(5)日舉辦極品烤鴨宴,由楊丞紘行政總主廚,帶領經驗豐富的廚師團隊,嚴選在地產銷食材製作五星級主廚名菜《掛爐燒鴨》。

楊丞紘為中華料理職人餐旅交流協會的秘書長,經常參加國內外賽事、擔任評審,他表示,3月1日至6月30日將推出極品烤鴨宴,是種把填滿調味料的鴨,掛進炭爐裡用木炭高溫燒烤出來的菜式,以皮脆有光澤、汁多為上品,燒鴨油亮,大口咬下香甜四溢,外皮薄脆,鴨肉軟嫩多汁,油嫩化口的滋味很難忘,一鴨五吃菜色內容,包含荷葉捲皮鴨、火鴨壽司、潮粵火鴨粥、鴨鬆手米捲、酸菜鴨架湯等豐富料理,展現出廚師們精細的料理實力,適合四人使用,只要NT$2,388元+10%,歡迎用餐三天前預約,訂餐專線:(05)362-2616,或來電(05)362-3223 轉801、802(賀采宴會廳)。

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棒棒積木飯店座落於嘉義縣太保市,鄰近故宮南院。於2020年全新開幕,主打『親子共遊體驗』,以積木造景為主題,飯店提供住宿與餐飲服務, 賀采宴會廳高挑無柱、視野遼闊,佔地400坪,宴會場地至多可容納120桌(10人座圓桌),提供中、西式早餐與團體桌菜,嚴選優質農產與新鮮食材。

賀采宴會廳現正推出春節年菜外帶、尾牙春酒、團體聚餐、喜宴等各式專案,另設有金軒閣、東茗苑等包廂,不住房也可享用佳餚美饌;尾牙春酒特惠專案,豐盛味美粵式美饌,週一至週四每桌超值價6,888+10%元起,贈送壺裝果汁暢飲,消費滿10桌以上贈卡拉OK歡唱,每桌再加送紅酒1瓶,加碼優惠;預訂滿20桌(含)以上則贈送積木套房平日住宿券一張,團體洽詢優惠方案專線(05) 362-3223轉181~183(行銷業務部)。

更多餐飲優惠請參閱棒棒積木飯店官方網站:http://www.brickhotel.com.tw/zh-tw/news/index/103

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