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黑橋牌年度鉅獻 要帶給華人新的年節感官體驗

2021-01-25 15:07經濟日報 鄭芝珊

黑橋牌年度鉅獻 肉品專家大作,滿滿的節慶巧思,填滿年節回憶膠捲

肉品專家「黑橋牌」,運用其專業,從年節採買到除夕的團圓菜、新年送禮,精心設計極貼心、極美味的橋段,要帶給華人新的年節感官體驗。今年春節,黑橋牌貼心的備齊年貨,準備讓大家一站購足。若來到年初剛開幕的台南戎舘,不但可輕鬆採買年貨,累了還能至二樓桌位區稍作休息,感受一下舊戲院復刻後的風華絕代。而年菜設計上,針對極寒的天氣,特別推出三杯豬腳、胡椒豬肚雞煲和其它雞湯品類等具份量感的菜色,讓你吃在嘴裡、暖在心裡,另與親朋好友團聚聊天時,一定要順口來點美味小點,香腸蘿蔔糕、肉包、黑豬肉水餃,簡單料理,短時間即可上桌,讓歡樂不間斷。一定要有的送禮環節,黑橋牌也超前部署,準備了送禮大方,內含職人畢生心力的美味金釀禮和禮品,因應疫情,民眾可直接上網選購,並送至指定地址,讓你平安拜年,面子裡子都到位。

推薦

金鑲禮和禮盒。
金鑲禮和禮盒。

年貨免煩惱 ! 職人完美之作 一次購足

今年春節,全台黑橋牌直營門市、專櫃貼心備齊年貨、從肉類、年菜到南北貨,種類齊全、豐富;且門市均遵照政府政策;嚴格執行量體溫、確實消毒,讓消費者不用再東奔西跑,就可安心選購、一次買齊年貨商品。另外一定要有的送禮環節,黑橋牌深知送禮要送進心坎裡,讓收禮者感受出心意,才是品牌最重要的事,故自製肉品原料均層層把關,通過台灣合格檢驗,零檢出瘦肉精,保證無藥物殘留,就是要讓收、送禮盒的民眾食用更安心。另外禮盒裡也蘊藏著職人心意,像是明星商品「香腸」使用黃金肥瘦比灌製,醃六對時、獨創烘束爐仿半日曬的製程,肉酥以手工翻炒鐵鍋製作,每個翻炒的動作,都經過職人長時間鑽研,過程中並用鑊氣逼出香氣,產出的口感更是與機器炒出的不同,兩段式烘烤肉乾,溫度精確掌控,讓口感、香氣保留在最完美的一刻,職人們的工藝及心意,都在新年推出的金釀禮和感受得到,外觀採用金荷葉呈現的包裝有象徵和諧美好之意,也象徵著將職人心意,盡收此盒的寓意, 另外黑橋牌年節超前部署,民眾可直接上網選購,送至指定地址,讓收禮人感受平安拜年,心意不減的誠意!

胡椒豬肚雞煲。
胡椒豬肚雞煲。

肉品專家 名不虛傳 用美食陪你團圓及守歲

團圓飯,是久違團聚的親人們,心裡殷切的期盼,今年冬天,天氣比往年寒冷,在台深耕一甲子的肉品專家黑橋牌,了解消費者天冷時就想喝雞湯進補的心理,特地選用胡椒豬肚雞煲為今年的年菜之一,中藥慢火燉煮,精華全融在湯裡,加上鮮嫩雞肉、Q彈豬肚,胃暖了,心就暖了,而三杯豬腳,嚴選台灣豬腳,慢火燉滷入味,豐富的膠質和國人最愛的三杯風味,完美結合,除了好吃之外,豬腳更有去霉補運的好寓意,藉此讓團圓的親人們都能在來年開頭時,就有一個好兆頭!年節也讓團聚的親人、朋友們,有了歡聚的理由,話匣子一開更是捨不得稍待片刻,黑橋牌身負台灣飲食文化的傳承,對於節慶小點,更不缺席,其香腸蘿蔔糕、肉包、黑豬肉水餃,簡單料理,即可上桌,讓歡聚時刻不間斷,而香腸蘿蔔糕除了每一口都吃得到香腸丁的香腸口味之外、還有今年很熱門的臘味芋頭糕、豪華干貝入餡的干貝南瓜糕,多種口味選擇,從初一吃到初五也不膩,而黑橋牌熱銷商品香腸肉包,飽滿內餡,大口咬下,甚是滿足,年年創造銷售佳績,要買要快!

蘿蔔糕總匯。
蘿蔔糕總匯。

台南金促咪 今年最熱門打卡新地標

深耕台南一甲子的黑橋牌,見證其繁華時光,早期由海安路起家,屬於「台南銀座」區域裡的一部分,是當年最興盛的地帶,民生、娛樂及商業都在此聚集,而當年最熱鬧的中正路「電影里」,戎舘、宮古座、世界館、大舞台,台南四大戲院在此聚集,其中「戎舘」在多次轉手後為黑橋牌所擁有,也讓原本對文化傳承有使命感的陳春利董事長,有了將此建物重現風采的念頭,故以耗資近3, 000萬、耗時近2年的時間復刻完成。黑橋牌以新舊並置方式重現風華,外觀以「末廣町建築群」的藝術裝飾風格進行修建。同時保存舊有的建築軌跡,例如頂樓特殊的女兒牆、舊時代的圓柱造型等,館內將一樓打造成日式美食百貨商場,邀請台南在地盛名遠播老品牌以限期快閃店的合作形式入駐,諸如知名品牌熬茶手作飲品、網路排隊名店金桃家草莓大福、雞蛋界的點子王厘米雞蛋糕、鬆餅控不容錯過的AWK2GO乳酪鬆餅等等。此外正宗職人、傳承超過一甲子的老字號<台南合成帆布行>也特別與戎舘聯名,推出限定款的帆布袋。還有與台南孔廟古蹟合作的<孔子與你一條心-條子肉乾>,做成古代竹簡造型外觀設計,包裝還能延伸成感謝卡片,此外店內不定時會推出的展演活動、更多琳瑯滿目的優惠,就是要讓來此遊玩觀光的民眾大呼過癮、盡興而歸!

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