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「三個味道」牛年送禮網友強推禮盒

2021-01-19 09:46經濟日報 邱四珍

甜點設計師李侑昌。 三個味道/提供
甜點設計師李侑昌。 三個味道/提供

過年送禮網友票選最溫馨且感人的禮盒來自「三個味道」,禮盒是「三個味道」藍帶主廚,也是共同創辦人之一李侑昌親自設計的,李侑昌為輕度視障者,「三個味道」品牌名稱,分別為人生中所經歷的酸、甜、苦滋味,每個人與生俱來就擁有自己獨特的天賦,蛋糕設計以此為核心發想,採三種層次相互堆疊,讓每一口都能品嚐到三種不同的風味,讓網紅、部落客大推。

「三個味道」推春節優惠,於1/30前購買任一蛋糕,贈送New Year牛牛紅包袋,送完為止。全館折扣後滿1200元免運、全館滿4500元9折優惠、春節禮盒多入優惠:3入組 1758元、5入組2850元、10盒以上85折、20盒以上另有優惠。

推薦

李侑昌本身具有先天弱視、後天色盲,僅能分辨紅、黃、藍三種顏色及畏光的視力問題,生活上有許多不便甚至是求職受歧見,因此決定踏出現有的烘焙體制,靠著自身努力,先撕下大眾對視障者的刻版標籤,在2019年取得國際藍帶證書,創立自己的甜點工作室,「三個味道」期盼以身作則,透過創造視覺障礙者友善的工作環境,讓更多消費者以及企業認識、瞭解視覺障礙者所面臨的社會不友善,進而改變對視障者的偏見,學習與之溝通及共同合作。

李侑昌的甜點原料採用臺灣在地食材並與小農合作,希望讓更多人認識臺灣的優良食材與精神,「三個味道」打破傳統弱勢創業給人的刻板印象,以自助助人獲得許多民眾跟網友肯定,其中吃過的民眾林小姐大讚說,我通常不愛吃甜食,我吃了真的不錯,「三個味道」的禮盒中獨特的甜點,讓我家小兒子說捨不得送人,要留著自己吃。

獨創酒釀樹葡萄巧克力蛋糕,獨特樹葡萄讓客戶吃了印象深刻

「三個味道」獨創的甜點─《酒釀樹葡萄巧克力蛋糕》,特別選用高雄小林村小農所種植的樹葡萄,農家再特別以古法釀製 6 個月,產出濃郁酒香樹葡萄,再將樹葡萄拌入法國純品巧克力,以 2:1 純度 60% 和 70% 的苦甜黃金比例製成慕斯,保留樹葡萄果皮和籽的高營養價值,同時更加凸顯整體的木質香氣與口感層次。

酒釀樹葡萄巧克力蛋糕。  三個味道/提供
酒釀樹葡萄巧克力蛋糕。 三個味道/提供

鼓勵更多弱勢者站出來自給自足

「三個味道」專門製作宅配蛋糕,希望可以讓每個人都能夠不出門就能跟家人朋友分享。法式甜點的精緻細膩度比海綿蛋糕來的高,甜點設計師堅持將甜點完美的送到客人手中,因此外型設計上為了克服宅配過程中的晃動,下了許多的功夫,數次各縣市的宅配寄送測試、宅配箱的緩衝包裝等。李侑昌也希望藉由自己的個人學習經驗傳遞及教授視覺障礙者學習烘焙技藝、並結合心理課程建立視障者自信心並發展出自我的潛能,來解決視覺障礙者在社會上就業同質性高及就業不易之問題,同時也期盼以身作則透過創造視覺障礙者友善的工作環境,讓更多消費者以及企業認識、瞭解視覺障礙者所面臨的社會不友善,讓世界少一些偏見,鼓勵更多弱勢者站出來自給自足。

聯名和淘氣小農合作,春節茶點禮盒限量發售

「三個味道」今年和臺中「淘氣小農」合作,攜手拉開 2021年序幕,推出春節茶點禮盒。所有的茶葉都來自於他們自己耕作,堅持選擇不使用殺蟲殺草劑,以草生栽培法讓它自然生長,希望以一份初心,邀請大家和大地看見最原始的自己;春節禮盒裡,客人可以自由選擇搭配質樸帶甘蔗甜香的烏龍茶,或是順滑清甜的蜜香紅茶;茶包以麻布袋內裡為絨布包裝,使用完後還可以當作收納袋,數量有限,售完為止。另外甜點的部分,李侑昌設計特別都選擇低糖、健康方式製作,法式可可堅果小塔、椰糖千層蝴蝶酥餅、法式脆糖泡芙、青檸香草瑪德蓮、咖啡巧克力瑪德蓮,用手感烘焙表達溫暖的問候。

春節限定淘氣小農聯名茶點禮盒。 三個味道/提供
春節限定淘氣小農聯名茶點禮盒。 三個味道/提供

訂購網址:https://lihi1.cc/SWtV2

臉書:https://www.facebook.com/3tastesdessert

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