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掌門精釀啤酒逆勢高飛 營收展店創新高

2021-01-18 17:00經濟日報 吳毅倫

近年台灣興起精釀啤酒新風潮,除各國品牌爭先來台搶灘外,國內更是百家爭鳴,而這波浪頭中又以掌門精釀啤酒表現最為搶眼,今年將持續擴大展店,預定上半年總店數將達10家新里程,讓各都會消費者得以品嘗到多元精釀啤酒的滋味。

充滿海洋風情的掌門棧二庫門市提供36款生啤,成為在地打卡熱門點。 掌門精釀啤酒/...
充滿海洋風情的掌門棧二庫門市提供36款生啤,成為在地打卡熱門點。 掌門精釀啤酒/提供

受惠來自科技業的創業團隊加持,掌門精釀啤酒的酒品有著很不一樣的製酒文化,就好像是唐吉訶德般的中二特質,一路跌撞摸索後,逐漸調整內化成為品牌精隨,並使得甫邁入6週年的掌門精釀啤酒站穩精釀啤酒產業的指標性品牌山頭,更是都會時尚男女休閒聚會首選。

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掌門微風松高門市的大都會天際線夜景,更是欣賞101煙火的秘境。 掌門精釀啤酒/提...
掌門微風松高門市的大都會天際線夜景,更是欣賞101煙火的秘境。 掌門精釀啤酒/提供

為何掌門能迅速走紅,深厚酒品研發功力絕對是掌門崛起的關鍵之一。原本每間門市就有多達20多項精釀啤酒供愛嘗鮮消費者品嘗,而面對新冠疫情的衝擊,更積極嚴選兩款最受歡迎「深V蕾夢」、「獨創印度淡愛爾」風味,推出罐裝啤酒並結合外送平台服務,讓鐵粉們不出門就可安心享用掌門精釀啤酒。

同時,掌門擴大與茶界重磅文創品牌不二堂聯名茶啤酒系列,在包裝設計上除捨棄精釀啤酒業界粗曠不羈的風格,而改採時尚文創設計風,更成功在啤酒風味中,能不慍不火的襯托出茶香淡麗韻味,一推出即造成排隊搶購熱潮。

此外,全省的掌門門市風格也各有特色,不論是位於台北微風松高門市的大都會天際線夜景、台中勤美門市的純白工業風,抑或是充滿海洋風情的棧二庫門市,「#掌門精釀啤酒」絕對是都會時尚男女在自身社群分享上的重要潮流標示。

掌門精釀高雄棧貳庫店的海景夕陽。 掌門精釀啤酒/提供
掌門精釀高雄棧貳庫店的海景夕陽。 掌門精釀啤酒/提供

掌門精釀啤酒品牌總監蔡維德表示,展望後疫情時代發展,掌門除既有原本展店計畫外,更致力多元跨界合作,例如高雄市政府觀光局、築間幸福間鍋物、樂檸漢堡、棧貳庫、釀電影雜誌等的跨界合作,將品牌能見度逐步推升;近期更受德國高級轎車品牌指定成為新車發表會飲品及紀念品,成功協助品牌獲得廣泛認同。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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