客家小炒北區初賽 新竹竹北尊煌中式餐館掄元
第四場北區初賽，於1月10日在新竹竹東戲曲公園熱情登場，由參賽店家現場演繹自家獨家風味料理，並結合周邊市場資源就地取材，考驗全國參賽者臨場廚技，現場還安排在地小農、青年文創品及手作體驗市集活動，吸引在地鄉親熱烈迴響。
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客委會副主委范佐銘表示，希望透過客家小炒比賽，傳承客家美食文化，振興疫情客庄在地產業經濟活絡。本次比賽評審陣容堅強，由料理美食家邱寶郎擔任評審長，率領國際評委、美食總編輯、網路美食家及星級主廚共同評審。
邱寶郎表示，本區客家小炒的特色為鍋氣香及口味重，包括盤飾及口味均完美搭配，頗具國際觀。於北區30名參賽者中優選前8名餐廳獎項，經過專業評審們評選結果出爐，本屆北區「餐廳獎」冠軍為「尊煌中式餐館」。
另請現場民眾擔任素人評審分數占50%+專業評審評分占50%，選出最具代表性「在地風味人氣獎」由「天蓬元帥」獲得；本次8名獲獎者將於110年1月16日於臺北花博園區大會師參加臺北區總決賽
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