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年節送禮/礁溪長榮鳳凰 牛禮4款齊發

2021-01-11 11:22經濟日報 徐谷楨

迎接年節送禮旺季,長榮鳳凰酒店(礁溪)推出4款禮盒,涵蓋中式、西式、高貴奢華款、小資實惠款,價位988元到2188元間,可滿足甜、鹹味蕾,加上亮麗的橘色外盒十分討喜,送禮實用大方。

4款禮盒各具特色──「你最牛禮盒」高貴不貴;「最牛B禮盒」CP值最高;「最牛行禮盒」獨家有料拌麵真材實料;「義式馬卡龍禮盒」時尚高雅。

推薦

「你最牛禮盒」(2,188元)囊括山珍海味,從主食到甜點共6道料理,讓消費者輕鬆搞定年夜飯,包含經典風味「蠔皇煨鮮鮑」,嚴選南非鮑魚,獨門醬汁襯托出海味鮮甜;川式「天府麻辣鮑魚」,鮑魚柔嫩細滑,搭配椒麻純香讓人上癮;台味「鳳凰秘製豬腳」,Q彈有嚼勁,鮮嫩不死鹹,搭配主廚特製蒜蓉醬,令人吮指回味;「天府椒麻豬腳」,加入上等青花椒滷製,清香帶麻、鹹香帶勁,過年追劇下酒是絕配;「鳳凰臘腸芋香米糕」,拌入新鮮大甲芋頭,與主廚秘製配方調味,香氣四溢,回味無窮;「蘭陽八寶甜芋泥」,宜蘭道地傳統美味,口感綿密滑順,選用在地金棗和蜜餞增添口感,酸甜交織。

鳳凰秘製豬腳。 業者/提供
鳳凰秘製豬腳。 業者/提供

最牛B年節禮盒。 業者/提供
最牛B年節禮盒。 業者/提供

「最牛B禮盒」(1,388元)則定位為牛年最佳伴手禮,包含2款豬腳料理-「鳳凰秘製豬腳」、「天府椒麻豬腳」,2份「鳳凰臘腸芋香米糕」,2款有料拌麵「檸檬老譚酸菜魚」與「客家小炒」,共6道,份量十足,CP值特高。業者表示,春節吃豬腳去霉補運,吃米糕年年高升好運兆,吃拌麵壽長百年,今年就用「最牛B禮盒」牛轉乾坤開鴻運,歡慶安康金牛年。

「最牛行禮盒」(988元)來自好評不斷的有料拌麵,由主廚悉心研發、選料、調味,6碗不同口味都是真材實料──「麻油酒香悶鴨」櫻桃鴨軟嫩香甜,麻油加入紹興酒提香,溫而不燥,暖心又暖胃;「泰式綠咖哩雞」濃厚的異國風味層次豐富、香辣帶勁,雞肉彈牙,是有料拌麵最熱銷的口味;「蒜味蹄花」精選上等去骨豬蹄,皮厚、肉多卻不油膩,濃郁的蒜香超對味,滋味誘人;「檸檬老譚酸菜魚」為川南特色菜,在傳統酸菜魚的基礎上,加入特調檸檬與酸豇豆,鮮香開胃,滋味更突出;「客家小炒」經典的客家風味,口味鹹鮮香氣四溢,食材用料大方,回味無窮;「小炒回鍋肉」黃金比例的辣醬,與主廚嚴選頂級五花肉,後勁十足,嗜辣者不能錯過。送禮自用兩相宜。

客家小炒拌麵。
客家小炒拌麵。

吸睛的食尚寵兒「義式馬卡龍禮盒」(1,288元),碧藍色的外盒簡約中帶點溫暖,內含12顆馬卡龍與1瓶KRITER ROSE氣泡酒。馬卡龍是由義大利米其林2星餐廳師傅Andrea Tortora技術指導,外酥內軟,甜而不膩。點心坊主廚研發6種口味,包括「覆盆子/荔枝玫瑰」、「日本柚/紅橙百香果」、「茉莉花茶/楊枝甘露」、「抹茶/開心果」、「接骨木莓/葡萄藍莓」與「可可/伯爵巧克力」,外殼與內餡為不同口味,相互融合交織出平衡又獨特的風味。可搭配KRITER ROSE氣泡酒,迷人的玫瑰色澤,恰到好處的酸度,方便在家享受歐式風情浪漫下午茶。

業者表示,大宗訂購10盒以上,另提供滿盒優惠價。訂購電話03-910-0988分機2861,或上網站預購

馬卡龍年節禮盒。 業者/提供
馬卡龍年節禮盒。 業者/提供

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