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8more攜手食養山房推養生鍋物 年節送禮新選擇

2021-01-05 17:06經濟日報 康堃皇

白木耳飲品牌8more與汐止知名養生餐廳「食養山房」強強聯手,推出冷凍宅配新品「...
白木耳飲品牌8more與汐止知名養生餐廳「食養山房」強強聯手,推出冷凍宅配新品「蓮花銀耳一品鍋」。圖片右起8more總經理林益慶、食養山房創辦人林炳輝、8more副總經理郭怡妙。 康堃皇/攝影
受疫情影響,國人更重視飲食健康。結合各種養生食材、去年營業額逆勢成長的白木耳飲品牌8more與汐止知名養生餐廳「食養山房」強強聯手,合作推出冷凍宅配新品「蓮花銀耳一品鍋」,並由獲獎無數的IF OFFICE設計師馮宇操刀外包裝禮盒,讓年節送禮或自用都有更高質感的選擇。

8more總經理林益慶指出,2020的疫情影響,國人的飲食習慣起了很大的變革,根據年度銷售狀況針以及珍對顧客進行市調,發現「無添加」是大家最重視的飲食條件,統計2021有三大飲食風潮:

推薦

1、宅配外送經濟快速成長,虛實整合加強門市消費體驗:

疫情造成搶購民生用品囤貨等特殊現象,馬路上外送機車滿街跑,大眾減少外食機率更仰賴宅配、外送。根據8more整年度的宅配出貨數據顯示,相較於2019年,2020年出貨件數成長超過3成。

另一方面,相較2019年,8more 2020年在疫情影響下,實體營收不減反增,與線上業績在這一年同步成長。林益慶指出,從8more客群的消費模式來看,疫情期間大眾反而更重視線下門市的體驗,對品牌產生好感度及信任度之後,便會持續在線上訂購商品。

因此,8more更加強門市體驗,虛實整合累積品牌能量,搭配更完善的外送宅配服務,新鮮白木耳熬煮的飲品冷凍後賞味期限可達一個月,讓消費者不出門也能吃得安心又健康。

2、孕婦食補首重無添加真食材:

8more結合水梨、銀耳、杏仁、山藥等白色食物,引發熱烈搶購。 8more/提供
8more結合水梨、銀耳、杏仁、山藥等白色食物,引發熱烈搶購。 8more/提供
在「養胎不養肉」衛教知識大力宣導之下,更多孕婦選擇更天然無負擔的食補方式,有平民燕窩美譽的銀耳低熱量、膠質豐富,素食者也可飲用,可說是孕期食補聖品。

8more的多元口味以及客製化無糖服務,還推出無咖啡因的博士奶茶銀耳飲,取代手搖飲讓孕婦幸福解饞,成為孕婦圈討論度超高的飲品。8more官網後台數據顯示,透過Google搜尋「孕婦」相關關鍵字而進入官網的流量,相較前一年增長了一倍,足見兼顧美味和健康是孕期食補首要考量。

3、「白色食物」熱銷,溫和食補更養生:

因應疫情及節氣,8more結合水梨、白木耳、杏仁、山藥等白色食物,主打保養身體去秋燥的產品,相較前一年同期,銷量成長超過3成。去年新推出的冰糖燉梨銷量高達近4萬包,且持續熱賣中,顯示出後疫情時代,國人更重視從當令食材攝取營養,不躁進的溫和食補,由內而外調養身體。

展望2021年8more除了與食養山房、鮮乳坊等品牌合作外,也將順應趨勢研發植物奶銀耳飲口味,並開發與不同品牌或跨領域的合作規劃,持續用美味無添加的產品陪伴大家為健康打底。

白木耳飲品牌8more在食養山房分享2021飲食新趨勢,發表新品蓮花銀耳一品鍋。...
白木耳飲品牌8more在食養山房分享2021飲食新趨勢,發表新品蓮花銀耳一品鍋。 康堃皇/攝影

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