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Glenfarclas格蘭花格單桶原酒-福爾摩沙精選 佳釀鉅獻

2020-12-18 09:14經濟日報 蘇璽文

Glenfarclas格蘭花格單桶原酒福爾摩沙精選上市發表會(左)董事總經理鄭國...
Glenfarclas格蘭花格單桶原酒福爾摩沙精選上市發表會(左)董事總經理鄭國隆、董事長Jim Cumming金碙珉。隼昌/提供
距離台灣9,700公里之外的格蘭特家族,在1836年成立格蘭花格,始終秉持事必躬親的態度,堅持家族獨立經營,造就雪莉工藝六代祖傳的核心精神。第五代傳人John Grant經常造訪各個城市,在民風務實、重視傳承的台灣,發掘許多傳統技藝及滋味經由家族世代留傳,讓美好的事物不斷在眾人面前完美呈現,成就歷久不衰的精神,與格蘭花格傳遞的理念不謀而合。而John受到福爾摩沙島上人們的熱情、同樣重視家族世代傳承和親力親為的價值所感動,更驚豔於消費者對威士忌的熱愛,啟發他想獻給台灣人特別酒款的初心。

回到蘇格蘭後John精心構思,為了重現對這座島嶼的美好印象,和台灣總代理隼昌公司推出台灣限定「Glenfarclas格蘭花格單桶原酒-福爾摩沙精選」,選出具有台灣風味的佳釀,呈現經典飲食文化中陳皮、肉桂、丁香等風味,期望威士忌愛好者,都能找到屬於自己的福爾摩沙。此系列2020年首批發行四桶分別有1987、1994、以及1999三個年份,以黑金色木盒包裝限量發售,收藏價值倍增。

推薦

「Glenfarclas格蘭花格單桶原酒 - 福爾摩沙精選」經過長時間的溝通交流下,John Grant與隼昌公司最後精選出四桶最具代表性的單桶原酒醇釀,並特以「福爾摩沙」為名,代表獨獻台灣的心意。John Grant為此系列酒款,特別邀請到蘇格蘭威士忌教父Charles Maclean逐一品評推薦,寫下品飲筆記,Charles MacLean不僅榮獲蘇格蘭雙耳小酒杯執持大師,入選威士忌名人堂,是一位專門撰寫蘇格蘭威士忌主題的作家,迄今已出版了十七本著作,已然是威士忌業界的最高榮譽。

有別於格蘭花格現有的家族桶 ( Family Cask ),由台灣發想「Glenfarclas格蘭花格單桶原酒 - 福爾摩沙精選」,發想設計與風味挑選皆以台灣特色為主軸,格蘭花格 1987 #1859 -單桶原酒單一麥芽威士忌被讚嘆為「極佳的威士忌,格蘭花格傑出表現的代表!」,質地飽滿、味道甜美,而後更帶有單寧、黑巧克力、辛香等不同層次;格蘭花格1994 #3883 -單桶原酒單一麥芽威士忌被喻作「經典的雪莉桶風格威士忌!」,質地醇厚,初嚐為甜味,並帶有烹飪香料的味道;另一款格蘭花格 1994 #1582 -單桶原酒單一麥芽威士忌更強調「完美將蒸餾廠的特點表現出來」,奶油的質地和甜味搭配溫暖的香料味,變化的過程十分優雅;格蘭花格1999 #5211 - 單桶原酒單一麥芽威士忌更評論道 「格蘭花格優秀的酒款之一」,質地飽滿、味道甜美、層次感豐富。涵蓋真摯心意的四款選桶,期望讓喜愛威士忌的品飲者,能在格蘭花格單桶中找到屬於自己的福爾摩沙。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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