日本人氣排隊黑糖珍珠奶茶台灣首店宏匯廣場開幕

2020-11-28 21:19經濟日報項家麟

超人氣日本排隊黑糖珍珠奶茶名店「羊一茶よういっちゃ」11月28日在台正式開幕！台灣海歸首店就選址在新莊宏匯廣場，日式風味的焦糖黑糖珍珠奶茶，以及多種口味的大判燒在這裡都可以吃的到，一次滿足你的味蕾！這間在IG上擁有超高人氣的日本人氣排隊黑糖珍珠奶茶，首次登台，不僅是台灣首店，也是海外首店，消費者有機會，不妨就到新莊宏匯廣場B2品嚐。

羊一茶的招牌LOGO是一個羊頭，人氣紅到早上九點就開始出現排隊人龍，羊一茶的擴店範圍涵蓋了近畿、中部、四國、九州等地，囊括了快半個日本。珍珠直接從台灣進口，並使用沖繩產黑糖，茶飲依照台灣傳統作法，只在甜度上依照日本人的喜好做了調整，整道程序相當講究。珍珠使用沖繩產的黑糖，利用特殊的蜜法，將每顆珍珠蜜的油油亮亮，吃得出黑糖的特殊焦香味。

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來到「羊一茶よういっちゃ」一定要喝店內招牌「沖繩黑糖タピオカミルクラテ」和吃「大判燒タピオカ」，這裡的黑糖珍珠鮮奶到底有什麼魔力？讓大家願意排長龍，就為了喝這杯黑糖珍珠鮮奶搭配珍珠奶茶大判燒；原來社長自己很愛喝珍珠奶茶，且對口味的要求非常嚴格，每顆珍珠都要求要用黑糖蜜的油油亮亮，口感要Q彈，煮法、悶的時間、以及到起鍋後的炒黑糖蜜珍珠都很重要，就是黑糖珍珠鮮奶及珍珠奶茶大判燒的秘密所在。

走訪店裡發現店內最暢銷的飲品跟大判燒有好幾種，飲品有烤布蕾黑糖珍珠小農鮮奶、烤布蕾珍珠奶茶、草莓小農鮮奶；大判燒最暢銷的口味是珍珠奶茶、珍珠奶油、抹茶紅豆麻吉；布蕾非常香濃，布蕾上再搭配火烤黑糖，酥酥脆脆的；另外還有一個很特別的草莓珍珠鮮奶，珍珠是用草莓果露加上當季的新鮮冷凍草莓，吸起來滿滿的草莓味，還有芒果珍珠鮮奶也是用屏東新鮮冷凍芒果製作，喝一杯水果味小農鮮奶，一整天的營養都補足了。另外,珍珠奶茶及珍珠奶油只能說珍珠Ｑ而不爛，珍珠裹的黑糖香加上珍珠奶茶餡或奶油餡，餡料與珍珠的搭配只能用完美來形容。