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聖誕節米其林三重奏!全新燒肉雙人套餐登場!

2020-11-18 22:16經濟日報 鄭芝珊

今年聖誕節「佐賀野仁」日法極品燒肉推出全新聖誕雙人套餐,在台中說到頂級燒肉,第一個會想到的就是「佐賀野仁」,「佐賀野仁」是全台第一家結合日法料理的頂級燒肉品牌,也是全台第一家推出日本A5和牛全牛宴的品牌,聖誕節這個值得慶祝的日子,帶上你心中最重要的人,「佐賀野仁」空間舒適奢華,讓你與一同前往的朋友或家人在華美舒適的用餐環境盡情品嚐美饌 。

聖誕節米其林三重奏,西班牙伊比利豬雙重享受加上頂級日本和牛敲響聖誕美味鐘聲。

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歡慶聖誕節,「佐賀野仁」推出聖誕節「米其林三重奏雙人套餐」售價NT$3,980+10% ,套餐包含法式前菜、主廚特製沙拉、精燉胡椒老母雞湯、爐燒和牛月見滷肉丼飯,燒肉的部分選用米其林主廚御用西班牙伊比利豬,包含了「伊比利梅花豬」與「伊比利豬肋條」,還有米其林主廚愛用的頂級「日本A5和牛外臀肉」,美國PRIME級「無骨牛小排」與「霜降五花牛」,以及主廚特製「銷魂神仙雞腿」、特調飲品、主廚特選甜品、天使紅蝦與綜合時蔬。

值得一提的主食「爐燒和牛月見滷肉丼飯」在原有和牛滷肉飯的基礎上,加上「有機飼養溫泉蛋」,再搭配爐燒「A5骰子和牛肉」,以及主廚特製蔥鹽,點綴上特選鮭魚卵。和牛肉燥迷人香氣,再加上「A5骰子和牛肉」在爐火上燒烤,迷人氣味層層堆疊,半熟溫泉蛋撥開後如同絲滑般蛋液滑出,輕柔的包裹著白飯,搭配著特選鮭魚卵,在口中繃裂的大海鮮味,一波接著一波的美味!讓你無法抵擋的向你的鼻腔以及味蕾衝擊!

西班牙伊比利豬年幼時便放牧在野外,以香草、橄欖為生,到了8~10個月大時進入肥育期,此時也是橡樹果實盛產季,肥育期間大量食用橡實,經過檢驗證實,其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖油」,西班牙伊比利豬由於其本身的美味,深受米其林主廚的喜愛,因此有米其林四大食材之一的稱號,與鵝肝醬、松露、魚子醬齊名。

這次聖誕節米其林三重奏雙人套餐中的第三重奏就是頂級日本A5和牛,日本和牛在近年來躍升為米其林主廚最愛的第五樣食材,頂級和牛油脂熔點低,因此比起其他牛肉更能達到入口即化,品嚐起來的香氣猶如桃子與椰子一般的果香,珍稀高貴。

聖誕節「米其林三重奏雙人套餐」即日起推出,售價NT$3,980+10%,一人不到兩千元,品嚐六種頂級肉品,在加上法式前菜、沙拉、湯品,今年聖誕不容錯過。

訂位專線:04 2383 3393

官方粉絲團:https://www.facebook.com/saganojin/

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