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123-1鱻食「海洋珠寶盒」職人割烹式料理鍋物登場

123-1鱻食推出「海洋珠寶盒」精緻鍋物,呈現前所未有的職人割烹式鍋物體驗。業者/提供
123-1鱻食推出「海洋珠寶盒」精緻鍋物,呈現前所未有的職人割烹式鍋物體驗。業者/提供

本文共1029字

經濟日報 記者劉美恩

時序進入秋冬,也是用鍋物滋養自己的重點時節。123-1鱻食於雙11期間創新推出「海洋珠寶盒」精緻鍋物,選用媲美現撈品質的產地直送龍虎斑,由五星級飯店主廚精挑四大必嚐部位,加上細膩料理手法和特製私房醬汁,呈現前所未有的職人割烹式鍋物體驗。

「海洋珠寶盒」為全台首創以特製典雅珠寶盒食器盛裝鮮美食材,一開盒就是驚艷。搭配主廚特製開胃菜、五種風味鍋底選擇及當日甜點,創意呈現更精緻的鍋物饗宴。滿足了味蕾和視覺享受,也細膩地滋養身心,滿足品味獨具的鍋物愛好者。

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業界首創職人割烹式精緻鍋物 產地直送的屏東龍虎斑

曾於五星級飯店、餐酒館服務的Roy主廚,此次特別為「海洋珠寶盒」精挑龍虎斑4大必嚐部位。以細膩料理手法來凸顯不同部位的特色口感,並調配四款私房醬汁搭配食用,一次品嚐滑嫩鰭背肉、厚實魚背、Q彈魚尾和帶有炙燒香氣的頂級肥美魚肚,享受龍虎斑四吃的鮮美暢快。

除了精巧創意和主廚料理,「海洋珠寶盒」更有著由母集團Hi-Q中華海洋生技供應之頂級漁獲。專利海水生態養殖工法,堅持80%養水維持優良水質;加上獨家褐藻餌料,提升魚群免疫力,養出肉質緊實細嫩、清甜富含膠質的健康好魚。堅持業界唯一兩批次送檢,高標把關漁獲品質。不但美味,也吃的安心。

「海洋珠寶盒」讓你品嚐產地直送的屏東龍虎斑,享受膠原蛋白珍珠的純潤滋養。業者/提...
「海洋珠寶盒」讓你品嚐產地直送的屏東龍虎斑,享受膠原蛋白珍珠的純潤滋養。業者/提供

全台獨家特製高顏值珠寶盒食器,享受膠原蛋白珍珠的純潤滋養

123-1鱻食特為「海洋珠寶盒」訂製的典雅食器也是獨步業界的驚艷亮點!墨綠木質珠寶盒綴以霧面古銅金細節,讓食客享受專屬的細緻美味。由服務人員在桌邊為食客開盒,海陸鍋的豐盛食材分上下兩層放置;上層為主廚特選龍虎斑四吃,和使用純魚鱗長時間燉煮而成的膠原蛋白Q彈珍珠,加入鍋底讓湯頭更為清爽滋潤。滿足了視覺和味蕾,從裡到外也都完整滋養。

123-1鱻食座落於八德路四段123-1號,以媲美產地直送的高級魚鮮及專業主廚規劃的精緻鍋物料理著名。由專業主廚坐鎮,提供鍋物、簡餐到單點一應俱全的各式料理。簡約現代的餐飲空間,適合各種餐飲需求;另有大型圓桌及包廂,呈現更精緻私人的微會館體驗,是眾多品味食客的飲宴首選。

「海洋珠寶盒」1111滋養優惠

1.上市期間(11月11日~11月30日)二人同行即享「海洋珠寶盒海陸鍋」$1111滋養優惠(原價$1580)。

2.每日第111位客人並獲贈雙人優惠券(下次使用)。滿足了味覺和身心,也為感情加溫。

123-1鱻食

■ 地址:台北市八德路4段123之1號

■ 電話: (02) 2747-0028

■ 營業時間:周一至周六AM10:00-PM9:30

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