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不給魚就搗蛋!鮭魚披上金黃大衣 讓濃郁鮮香瀰漫冬季

2020-10-27 20:16經濟日報 吳佳汾

搭上秋冬之際,美威鮭魚端出適合歲末歡聚、將「鮭魚」與「南瓜」兩項營養食材入菜的的...
搭上秋冬之際,美威鮭魚端出適合歲末歡聚、將「鮭魚」與「南瓜」兩項營養食材入菜的的派對饗宴:「金鮭南瓜義大利麵」、「金沙南瓜鮭魚燉飯」。

時序入冬,正是鮭魚最豐腴肥美、營養價值甚高的季節,亦是南瓜最應景的時刻,因此,品嚐由鮭魚脂香與濃郁南瓜泥交織成的金黃派對饗宴,是饕客們不容錯過的食尚大事。

由全球最大挪威鮭魚供應商MOWI美威集團,於亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」,即日起,於全台各大美威鮭魚專賣店推出濃郁豐潤、健康滿分的「金鮭南瓜義大利麵」,美威五星研發團隊不惜成本將厚切鮭魚菲力與栗子南瓜入饌添香,佐上鮮美時蔬、帕瑪森起司與滑Q義麵,爽口圓潤又不失濃醇風味。

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此外,美威鮭魚亦端出金黃美味、鹹香四溢的「金沙南瓜鮭魚燉飯」,以鬆軟綿密的南瓜泥與黃金流沙鹹蛋黃醬為基底,佐上香甜南瓜等新鮮食材,並不惜成本拌入鮭魚、紅藜麥,增添濃郁與金沙沙質口感相乘的層次,也為即將到來的溫馨佳節,帶來奢華的金色情調。「金鮭南瓜義大利麵」定價308元;「金沙南瓜鮭魚燉飯」定價268元。

除了南瓜美饌之外,透過美威五星研發團隊的巧思,美威鮭魚端出天然無添加的風味湯品-「南瓜巧達湯」(定價70元),純以整顆南瓜現打熬煮,簡練拌入鮮奶油、食鹽調味,品嚐一口,滿溢清甜的南瓜細粒在嘴中綻放,準備喚醒您冬天的味蕾!另將在全台7-ELEVEN通路熱賣的健身餐新寵「精選鮭魚菲力-義式香草」入饌成就的「義式香草鮭魚盛」(定價70元),佐上爽脆小黃瓜與 香酥海苔,吃來清新順口、鮮美開胃。

即日起至2021年1月13日,凡點購「金鮭南瓜義大利麵」或「金沙南瓜鮭魚燉飯」等其他任一鮭魚主餐,即可以優惠價60元加購享有「義式香草鮭魚盛」與「鮭魚干貝海鮮丸串」。

此外,響應新菜上市,同一期間推出多項營養均衡的單人、雙人鮭魚套餐:凡消費者點購「金鮭南瓜義大利麵」或「金沙南瓜鮭魚燉飯」加價40元,享有「義式烤時蔬」、「皇家經典伯爵茶」;凡點購任一南瓜新菜加價70元,即可享有「義式香草鮭魚盛」、「義式烤時蔬」、「黃金玄米茶」、「夏日芒果奶酪」,為不便在家料理、需要在外用餐的消費者補足營養所需,邀您健康飲食迎歲末!

美威鮭魚在台上市以來,已分別於台北誠品信義店、京站店、北新店、美河市店以及新光三越台南西門店,成立亞洲第一家的鮭魚專賣店,決心從產地到餐桌,透過五星主廚的烹藝,規劃出各式以鮭魚入饌的佳餚。

搭上秋冬之際,美威鮭魚端出適合歲末歡聚、將「鮭魚」與「南瓜」兩項營養食材入菜的的派對饗宴:「金鮭南瓜義大利麵」,主廚以歐洲進口橄欖油翻炒蒜頭、洋蔥添香,再加入紅、黃甜椒,佐上嚴選日本品種的栗子南瓜醬、以及帕馬森起司與滑順麵條濃郁入味,搭配慢工烤製的鮮嫩鮭魚菲力、南瓜,栗子南瓜獨有的鬆軟香甜質地在舌尖化開,咀嚼之間鮭魚鮮味綻放,誘人一試難忘。

另端出色、香、味誘人的「金沙南瓜鮭魚燉飯」,將香蒜、洋蔥及紅黃椒翻炒拌入栗子南瓜醬、紅藜麥、米飯收汁呈金黃色澤,滋味豐潤中帶有紅藜麥顆粒感,再融入嫩鮭、南瓜,以及特選鹹蛋黃醬,滿滿鮭魚的綿密脂香與細緻金沙完美交融,吃來蛋香醇濃,搭配吸附飽滿南瓜醬汁的燉飯,吃進嘴裡,暖在心裡。 

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