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HIGH COAST瑞典高岸單一麥芽威士忌  11月榮耀在台上市

2020-10-22 09:25經濟日報 項家麟

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

High Coast  cinco 瑞典高岸舞雪莉單一麥芽威士忌,是史上第一支,...
High Coast cinco 瑞典高岸舞雪莉單一麥芽威士忌,是史上第一支,使用五種雪莉桶的單一麥芽威士忌。 嘉馥貿易/提供

瑞典頂尖工藝品牌「HIGH COAST 瑞典高岸」,即將於11月在台推出創新限量單品「CINCO舞雪莉」,瘋狂而大膽的揉合五種風格的雪莉酒桶,未曾嘗試的極致製酒手法再次突破市場想像,瑞典當地在疫情期間上市隨即銷售一空,在全球酒迷苦於無法購得之際,台灣總代理獨家取得限量300瓶配額。

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來自西班牙五種風格雪莉酒包含了被稱為最神秘的Palo Cortado,人為難以控制釀造過程,大自然的奇蹟賦予尊貴細緻且難以複製的渾厚風味;頂級珍貴的 Amontillado經過氧化陳年,奠基豐富的口感與堅果風味;Pedro Ximénez (俗稱PX桶)濃郁的葡萄乾滋味貢獻了關鍵的甜度,熟悉宜人的 Oloroso及Fino,前者帶來飽滿的果乾風味,後者表現出清新優雅的水果香氣。

HIGH COAST 瑞典高岸單一麥芽威士忌台灣獨家代理嘉馥貿易李曜安表示,位在冰川旁的瑞典高岸釀酒廠蒸餾出純淨、充滿果香的新酒,披上不同風格的雪莉酒風味,首席釀酒師使用相同的比例勾兌,並特地添加了一桶使用美國橡木的PX雪莉桶,為歐洲橡木特有的辛香料氣息增添一絲清甜,創造出「舞雪莉」多層次的豐厚口感,無添加焦糖調色的天然金褐色澤,溫潤而撫慰人心的完美契合這漸涼的秋冬之際。嘉馥貿易洽詢電話(02)2363-3188分機58。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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