親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

醉貓Drunk Cat打造五星級西班牙餐酒館 貓星人遊戲區

2020-08-28 17:10經濟日報 李憶伶

隱藏在一級戰區忠孝東路巷弄的「醉貓Drunk Cat餐酒」餐廳,是三位各有專長的年輕好友在後疫情時代裡無懼創業,各自發揮專業和堅持對美食的熱情,同時打造三隻愛貓的專屬空間,讓客人可近距離和貓接觸,相信會帶給大家不同的味覺和視覺的感受和享受。

醉貓Drunk Cat餐酒由三位好友,老板Ko Long(圖左起)、主廚黃柏惟、...
醉貓Drunk Cat餐酒由三位好友,老板Ko Long(圖左起)、主廚黃柏惟、吧臺師阿Ken,共同打造高端但平價的西班牙料理餐酒館和愛貓遊戲區。 醉貓Drunk Cat餐酒/提供。

醉貓Drunk Cat餐酒餐廳外觀看起來頗具美式優雅風格,一旁透過窗戶即可看到精心為三隻可愛店貓打造的貓區。但為何選在這個嚴峻的期間開店?這三位年輕人除了對店裡的清潔規格及防疫措施都很到位外,更有信心憑獨特廚藝和調酒在此這一級戰區打造五星級的西班牙餐酒口味,但價格卻很平實。

推薦

主廚黃柏惟本就讀觀光系,但對餐飲業相當有興趣,就一頭栽進去,一學至今有近八年的廚藝經驗,他表示:「由於我對餐飲的興趣和執著,所以加倍努力和學習,也很慶幸和感謝遇到願意教導我的師傅,即當時在維多麗亞酒店西餐部的行政總主廚邱兆毅Thomas,雖然邱主廚非常嚴格,卻讓我學習到很多且一路支持我,才讓我有了開店的勇氣和想法。」

店內最夯招牌菜包括有:日本生食干貝奶油燉飯、西班牙蒜味蝦、海鮮總匯青醬海鮮麵、香...
店內最夯招牌菜包括有:日本生食干貝奶油燉飯、西班牙蒜味蝦、海鮮總匯青醬海鮮麵、香檸蜂蜜芥末炸雞等,講究又豪爽的用料,吃過之後回味無窮。 醉貓Drunk Cat餐酒/提供。

黃柏惟在八年期間曾在王品集團、維多麗亞168牛排館及竹北LAZO藍佐牛排館歷練,工作上看到師傅們對美食的堅持和品味,也造就開店對菜色的堅持和用料不馬虎,更重要的是更在意客人的感受,亦是最重要的經營理念。因此,他與吧臺師阿Ken和老板Ko Long兩位好友,各司其職共同打造一間結合寵物和平價的五星級西班牙料理餐酒館。招牌菜色包括有獨特的日本生食干貝奶油燉飯、西班牙蒜味蝦、海鮮總匯青醬海鮮麵、香檸蜂蜜芥末炸雞等,道道精彩。

醉貓Drunk Cat打造愛貓區,讓來店客人們可以進到此空間享受和貓相處的快樂時...
醉貓Drunk Cat打造愛貓區,讓來店客人們可以進到此空間享受和貓相處的快樂時光,三位開店好友也時常抽空去愛貓協會幫忙,有錢出錢、有力出力,工作之餘不忘公益活動。 醉貓Drunk Cat餐酒/提供。

醉貓店裡座位差不多40個,餐點用料都是黃柏惟一早採買最新鮮的食材,對於食材的堅持和嚴選可說相當有見解,黃柏惟說:「最好的食物才能端出去給客人享用,是我們三位開店共同的理念,除此之外,期望客人享受餐點之餘,也可以進到貓遊戲區玩樂,在繁忙的都市裡輕鬆享受美食也看看這些可愛貓,讓忙碌的生活暫時緩解,讓大家吃的開心又輕鬆,也是醉貓想要打造的暖心氛圍。」

更多店內資訊以及菜單請參:https://www.facebook.com/DrunkCat99/

A- A+

相關新聞

蔬素食產業博覽會登場 廚神暨名廚 live 秀PK大賽2020-10-23
淡水福容飯店企業尾牙春酒優惠 詢問度破表2020-09-28
舒味思氣泡水聯手SPORT b.打造潮萌包裝 2020-10-21
臺灣學校午餐大賽 大仁小學奪冠2020-10-19
元家藍鑽蝦 好食大放送2020-10-16
高雄翰品酒店秋蟹飄香上桌 多款美食讓老饕一次滿足2020-10-14
豐光溫體羊肉爐 全羊大餐滿足饕客味蕾2020-10-23
台北美福萬聖活動開跑 限定甜點搶鋒頭2020-10-22
HIGH COAST瑞典高岸單一麥芽威士忌  11月榮耀在台上市2020-10-22
蘭陽平原上的黑鑽石 可可德歐連獲ICA大獎肯定2020-10-22
總裁牛肉麵結束營業 轉戰晶贊美饌購物網2020-10-20
酒界Uber Eats gogobar酒快送上線2020-10-20
頂好超市年終慶正式開跑2020-10-14
台北美福彩匯自助早餐 10月推新味2020-10-13
60元吃港澳米其林 甘牌燒味下午茶輕鬆點2020-10-12
大古輕量鑄鐵手沖壺 「鐵」定讓咖啡更好喝2019-07-26
《拉凡德手作烘焙坊》 10/25感動味蕾開幕桃竹同步當日9折購2020-10-22
高雄二大知名商圈攜手 三六起義‧粉紅相見 24日登場2020-10-21
被蘿蔔糕與蒸蛋耽誤的餐酒館 網友淚推:比星級飯店好吃2020-09-16
威士忌之王 皇家禮炮23年 全新「台灣味」換裝上市2020-07-29
創新老店滴滴香外銷茶食 第三代打先鋒2019-07-26
五星廚師快炒店顯身手 楠梓「百炒堂」平價美味人氣旺 2020-10-23
最新原裝進口Rondo壓麵機 亞洲首展在高雄2020-10-23
大花農場參加食品展 有機玫瑰農產品成焦點2020-10-23
鮮活實業首推「微果系列」 參展民眾排隊瘋搶2020-10-23
蘇格登38年原酒單一麥芽威士忌 舞出貝多芬緩板第一樂章板 2020-10-22
台北君悅Ziga Zaga萬聖節搗蛋大餐 登場2020-10-22
小額微創業正夯 禧燕燕窩2020年高雄食品展搶眼登場2020-10-22
「可可德歐」連續兩年榮獲ICA世界巧克力亞太區大獎!2020-10-21
麥卡倫Edition No.6 向永續生態保育致敬2020-10-21
入秋龍蝦賞 宇宙最狂!套餐加一元巨無霸龍蝦爽吃2020-10-21
加賀屋望年春酒宴 豪華鍋物登場2020-10-20
臺北最強牛肉麵 紅燒、清燉、蕃茄三霸主誕生2020-10-20
福華攻尾牙商機 平日早鳥大優惠2020-10-16
凱達九十八鍋 暖心暖胃2020-10-16
新光三越桃站店週年慶倒數 美食無遠弗屆2020-10-15
礁溪麒麟尾牙春酒澎湃上菜 早鳥優惠開跑2020-10-15
泰國榴槤鮮到家 專利熟成讓你天天吃到新鮮2020-10-15
法式揉合奢華風情 「犟」餐酒館插旗華山特區2020-10-15
格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌 台灣獨賣2020-10-15

熱門文章

新莊體育館就業博覽會 提供超過2500個職缺2020-10-23
內稽協會10/30年會 鴻海劉揚偉專題演講 台積電鴻海稽核長論壇分享2020-10-23
2020波蘭華沙國際發明展 讓芒果變漂亮了2020-10-23
人資社群交流帶你掌握數位轉型趨勢關鍵2020-10-23
ST MAKE+開發多樣智慧解決方案 拚國際商機2020-10-23
新北「海洋絲路」職場英語體驗營登場 培育海洋產業人才2020-10-23
永達保經捐助新竹縣政府辦理「收入戶微型保險」2,740名低收入戶收惠2020-10-23
可口可樂攜手兒福聯盟推動《我有我的霸免權》計畫2020-10-23
落實生命建築 希望台灣永續指標2020-10-23
台南亞果遊艇嘉年華11月20日盛大開展2020-10-23
foodpanda攜手MUJI無印良品搶攻女性商機2020-10-23
仲利國際首發境外美元債 投資圈回響大2020-10-23
FinTech Taipei Demo媒合會 10國新創秀解方2020-10-23
高市經發局聯手HTC 帶您秒飛倫敦VR時裝展2020-10-23
廚藝實境秀《料理之王》23日首播2020-10-23
吉妞Gninnur贊助張家班鐵人隊 2020-10-23
中華醫事科大109年傑出校友選拔出爐 52周年校慶頒獎2020-10-23
JASONS躍上台北101快閃「全台最高超市」2020-10-23
金質獎玉山獎 見證台灣之光2020-10-23
安永企業家獎論壇 交流逆轉勝策略2020-10-23
光田響應金秋地球日籲妥善收納丟棄不汙染2020-10-23
蔬素食產業博覽會登場 廚神暨名廚 live 秀PK大賽2020-10-23
2020永續城鄉綠能校園博覽會 10/24駁二登場2020-10-23
屏東出好物全國巡迴展 台北場精彩豐富2020-10-23
船舶中心攜手致茂 部署電動機車充電測試設備2020-10-23
城市美學建築 與環境共生共榮2020-10-23
第一金人壽啟動線上線下無障礙服務2020-10-23
鮮活實業首推「微果系列」 參展民眾排隊瘋搶2020-10-23
豐光溫體羊肉爐 全羊大餐滿足饕客味蕾2020-10-23
台灣品牌耀飛論壇 解密疫情逆境品牌商機2020-10-23
玉山Pi拍錢包卡 Global Mall最高10%回饋2020-10-23
五星廚師快炒店顯身手 楠梓「百炒堂」平價美味人氣旺 2020-10-23
登琪爾Spa「體淨化海洋按摩」推行身體健康計畫2020-10-23
科技結合文化 文策院參與桃園科技藝術節論壇2020-10-23
M31円星科技 獲台積開放創新平臺電年度獎項2020-10-23
冠軍磁磚 維斯塔奈米防滑科技磚為全齡化空間首選 2020-10-23
北士科-台北市科技園區最後一塊拼圖!「曉陽明」媲美大直的景觀豪宅指標2020-10-23
高師大策辦全國師培主管會議2020-10-23
靈龍舞蹈團2020年度創作展老樹‧歲月臺南文化中心演出2020-10-23
青年就業旗艦計畫 補助企業單人最高10.8萬元 2020-10-23

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助廣告

關注更多

留言

Top