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池上米做的爆米花!米米花成台灣必買米零食

2020-08-10 13:16經濟日報 蔡尚勳

台灣創新零食品牌「丹尼船長」推出池上米做的爆米花「米米花」。 丹尼船長/提供
台灣創新零食品牌「丹尼船長」推出池上米做的爆米花「米米花」。 丹尼船長/提供

提起台灣零食,你腦中會浮現哪些零嘴?最近有創意零食品牌以台灣稻米製成米的爆米花「米米花」,酥脆又新鮮的口感引來網友紛紛留言推薦!採用高成本的黃金稻浪「池上米」推出不卡牙的爆米花,讓大家發現台灣米零食的創意與無限可能!

結合在地元素 用台灣米做的台灣米零食

很多人到國外旅遊,習慣購買當地特色零食當伴手禮,但具代表性的台灣零食是什麼呢?其實台灣常見零食如洋芋片、爆米花等產品原料以進口居多,創新零食品牌「Captain Danny丹尼船長」發揮穀物加工技術專長,打造米做的爆米花「米米花」,搭配黑糖珍奶、手炒鹽味焦糖等多種口味,讓台灣米變身獨特的台灣零食!

推薦

希望深入結合在地元素,丹尼船長在研究全台各地稻米後,先以一年一期稻作的宜蘭冬山米作為原料,在網路累積大量推薦口碑後,也計畫結合更多不同特性的台灣好米。這次選擇以聞名海內外的池上米生產限量「米做的爆米花」米米花,帶來更高品質的享受。

丹尼船長推出池上米爆米花,搭配限量口味引發網友瘋搶。 丹尼船長/提供
丹尼船長推出池上米爆米花,搭配限量口味引發網友瘋搶。 丹尼船長/提供

池上米做成的爆米花!官網獨賣限量引瘋搶

要將米做成爆米花並不容易,生產製程非常複雜,必須調整許多參數設定,而且不同品種的米、含水量、生長環境的差異,都有可能成為影響產品的變因。

每一種米都經過上百次的參數設定、調整,才能成功使米變成花的造型。米米花捨棄油炸,採用高溫烘烤保留超酥脆口感及米香,完全跳脫目前市面米零食的印象,讓吃過的人都相當驚豔,「原來米可以做成這麼不一樣的零食!」

以池上米製造的米米花,獨特的膨鬆口感與誘人米香,搭配熱銷口味「岩燒海苔」,目前限定丹尼船長官網限量獨賣,希望以更優質的原料回饋支持米米花的會員,勢必又再引發「米粉」瘋搶!

米米花為台灣米食文化注入新創意,期望成為更具代表性的台灣創意零食。 丹尼船長/提...
米米花為台灣米食文化注入新創意,期望成為更具代表性的台灣創意零食。 丹尼船長/提供

丹尼船長以米創造出獨特餅體,結合多元口味,為台灣米食文化注入新創意,透過米米花證明台灣米可以成為獨特的台灣零食。丹尼船長將持續尋找優質米,深入結合在地元素,讓米米花成為更具代表性的台灣創意零食。代表台灣的零食!池上米做成的米米花:https://www.captaindanny.com/

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