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農企培育 協同為農業升級與食安消費共創雙贏

2020-08-08 08:00經濟日報 曹松清

總經理蘇新章(中)與農友合照,協助農友解決問題是協同核心目標。 農科院/提供
總經理蘇新章(中)與農友合照,協助農友解決問題是協同核心目標。 農科院/提供
協同(Collaboration)代表的是當代全球物聯經濟時代的新夥伴合作精神。「協同農業」以整合研發與田間應用為基石,與農友、學術研發單位、上下游建立「協作同心」之夥伴關係,為農業升級與食安消費共創雙贏。

協同農業擁有直營之有機農場「協同紅香生態農場」,專業生產「高山有機蔬菜」與「高山生態茶」。協同農業垂直整合研發與田間應用,以「非化學農藥栽培輔導」為業務主軸,積極研發各種天然與無毒資材,配合整合性栽培管理技術,幫助農友種植出「安心無毒好品質」的農產品。

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在全球化及市場需求下,透過整合技術協助農友生產「高品質」、「安全」的農產品供應內需及外銷,是農業升級的必然道路。由於天然與無毒資材不同於化學農藥,其使用效益之發揮更需要田間健康管理應用之配合。因此「天然與無毒資材」之「研發」及「栽培整合技術」為該公司發展兩大關鍵核心。

該公司在「微生物製劑」、「免登記植物保護資材」及「天然資材營養管理」,擁有完整配套技術與豐富之田間應用經驗。藉由與農業專業單位如農業試驗所、改良場合作,進行田間栽培之整合性管理研究;透過田間應用之反饋,對產品進行「優化」及「發展配套應用技術」;針對非化學農藥相關技術與產品,選取適當標的進行技轉,並與研究員進行相關田間應用規劃。進駐農委會農業試驗所創新育成中心,在設備、人才齊備的協助下,建立起完整的技術能量,以台灣經驗為基礎,放眼世界市場,建立起國際化經營的利基,達到追求永續經營之目標。

有機栽培高山生態茶,和森林永續共生。 農科院/提供
有機栽培高山生態茶,和森林永續共生。 農科院/提供

該公司將針對農友栽培上的「痛點」,特別是慣行農法難以解決之「土壤及連作問題」,持續發展相關產品及配套整合栽培管理。「非化學合成農藥與肥料栽培技術」除了有機及無毒農業市場,亦針對慣行農法重要病蟲害及極端氣候提供解決方案。利用包含微生物、營養管理、環境管理等整合性栽培技術在抗逆境及生態平衡上的優勢,進一步推展至產銷履歷等安全農業,達到「消費者、環境生態與農友收益」三贏目標。

因應食品安全及國際貿易對農藥殘留規範需求,該公司核心業務對國外市場具有相當吸引力。未來,將針對日本、越南等新開發市場,以番茄、百香果、小黃瓜等國內應用成果為基礎,依據國外作物類項與栽培環境,持續發展整合栽培管理技術。

作為台灣極少數之高山大型有機農場,擁有難能取代之環境優勢,協同農場積極發展具有高機能性之蔬菜,如羽衣甘藍、彩椒,目標成為生產機能性蔬菜之指標性農場。茶業務以「日森」為品牌名,透過參加國際性比賽,將結合「台灣高山生態」與「茶工藝」之「日森烏龍」推展至國際茶市場。

專業栽培含豐富營養的超級食物「羽衣甘藍」。 農科院/提供
專業栽培含豐富營養的超級食物「羽衣甘藍」。 農科院/提供

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