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The Lounge大廳書坊即日起推出「食境漫旅」夏季甜點

2020-06-28 22:54經濟日報 劉美恩

【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「食境漫旅」夏季限定甜點。
【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「食境漫旅」夏季限定甜點。
位於誠品行旅一樓的 The Lounge大廳書坊,向來以刻劃出令人感動的自然療癒系甜點而深受旅人喜愛,今年夏天點心房主廚陳松輝以地球為中心視角,深刻感悟因氣候變遷對自然界所造成的重大影響,將主觀的情思轉化為讚頌生命的精彩創作,推出「食境漫旅」夏季系列甜點,以五款別具大自然縮影的限定甜點,引領旅人以更宏觀角度關懷我們珍愛的地球。

包含以山巒樹木為意象的「視角」,揉合金桔酸奶慕斯與榛果巧克力所迸出的酸甜滋味,觸動人們以不同角度靜觀自然界的美好動靜;體悟因地球暖化造成南北極生態轉變而創作的「極圈」,以覆著雪白之下的紅麴泡芙包裹著時令鮮果及質地細緻的白乳酪卡士達,表現出極圈珍貴的內涵;在日蝕之下才得以窺見的「日冕」,以明亮活潑的芒果慕斯巴斯克派襯著青芒果丁、無花果醬與紅心芭樂凍的跳動味覺,完美體現太陽生生不息的生命力;於季節轉瞬之際呈現寒冰融化於湖面時的「春冰」,以薑糖地瓜泥與焦糖蘋果為內餡為微涼之春添入輕甜暖意,鋪上雪白瑩淨的橙酒寒天凍勾勒出動人融冰情景;「擁抱」則融合南瓜慕斯與蓮子布丁的甜美餘韻,以俏皮南瓜造型與夏日陽光來段熱情相遇。

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誠品行旅邀請旅人親身感受「食境漫旅」系列甜點的寫意風景,以味蕾漫遊整個夏天,每款180元,即日起每日限量供應,洽詢專線:+886-2-6626-2880 The Lounge大廳書坊,詳情請見誠品行旅官方網站http://www.eslitehotel.com

【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「食境漫旅」夏季限定甜點。【誠品行...
【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「食境漫旅」夏季限定甜點。【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「視角」以山巒樹木為意象,揉合金桔酸奶慕斯與榛果巧克力迸發出多采迷人的酸甜味覺。【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「極圈」以覆著雪白之下的紅麴泡芙包裹著時令鮮果及質地細緻的白乳酪卡士達,表現出珍貴內涵。【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「日冕」以芒果慕斯巴斯克派襯著青芒果丁、無花果醬與紅心芭樂凍展現陽光生命力。 【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「春冰」以薑糖地瓜泥與焦糖蘋果為內餡,鋪上橙酒寒天凍勾勒出動人融冰情景。 【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「食境漫旅」夏季限定甜點。
【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「極圈」以覆著雪白之下的紅麴泡芙包裹著...
【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「極圈」以覆著雪白之下的紅麴泡芙包裹著時令鮮果及質地細緻的白乳酪卡士達,表現出珍貴內涵。\
【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「日冕」以芒果慕斯巴斯克派襯著青芒果丁...
【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「日冕」以芒果慕斯巴斯克派襯著青芒果丁、無花果醬與紅心芭樂凍展現陽光生命力。
【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「春冰」以薑糖地瓜泥與焦糖蘋果為內餡,...
【誠品行旅】The Lounge大廳書坊│「春冰」以薑糖地瓜泥與焦糖蘋果為內餡,鋪上橙酒寒天凍勾勒出動人融冰情景。

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