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疫情宅經濟 療癒系造型饅頭銷量增5倍

2020-05-26 18:27經濟日報 賴俊明

收延及慶生饅頭造型療愈。 饅饅文創/提供
收延及慶生饅頭造型療愈。 饅饅文創/提供
武漢肺炎疫情肆虐,不少民眾只能宅在家裡,也讓不少餐飲業者面臨存亡壓力。這波疫情影響下,除了電商銷售逆勢上升,連帶一些療育造型小物有大受歡迎。饅饅文創負責人林筱梅趁此波疫情搶進宅經濟,用討喜收延及慶生饅頭吸引媽媽購買,更在4月份市場最低迷時期,接到母親節企業訂單,銷量暴增。

林筱梅說,這波疫情讓很多同行生意都不好,自己也反思如何宅在家廚房創造營收?運用以往所學電商平台經驗,在粉絲團或IG公開錄製、拍照產品過程,透明化食材採用鼎泰豐同品牌的無漂白麵粉,使用100%鮮乳,有孩子的媽媽都知道可能會誘發過敏 過動,找專業大廠製作的天然食材及顏色,更砸重金用美國製全球NO.1濾除效能的淨水系統,製造環境全揭露,消費者看到你食材OK、環境很好,訂單量大時跟餐飲學校C2B合作,客人看見安心就會敢來買東西。

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造型饅頭「笑果」十足。 饅饅文創/提供
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從2至5月時期網路下單量明顯提升,許多關注粉絲頁的潛水客紛紛浮出,宅配量逆勢成長5倍,且銷售範圍也從雙北地區往外拓展,連台中、高雄都有訂單還有香港店家都在詢問。

饅饅文創/提供
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饅饅文創/提供
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至於課程部分,為了配合衛福部政策宣導,從過年後就不群聚開課,近期隨疫情逐漸穩定,學員也有回籠跡象。而初期確有不少親子班學員因擔心疫情而取消上課,在5月份疫情明朗化,很多媽媽終於可以出門:此時人心情都「悶」唯有商家應趨勢改變商業模式、主動出擊,才能將疫情影響降到最低。

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