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大地酒店端午有禮 品嘗美味粽也能健康養生

2020-05-25 11:22經濟日報 蘇璽文

粽子界的夢幻逸品「大地頂級海陸雙珍粽」。大地酒店/提供
粽子界的夢幻逸品「大地頂級海陸雙珍粽」。大地酒店/提供
受疫情影響大地酒店今年推出的粽子也吹起一股健康風,今年推出三款健康美味的粽子,由大地酒店行政主廚李昭明精心特製,闔家享用更可感受濃濃節慶味,也展現大地酒店「走,和別人不一樣的路」的理念。

大地酒店公關副理許峻豪表示,大地酒店主推「雙味組合粽」,其中主打防疫風的「薑黃麻油雞酒粽」,將去骨雞腿肉、麻油、薑一起拌炒,米飯選用口感Q軟有嚼勁的長糯米以雞湯泡熟再加上台灣在地有機薑黃,炒後再加入米酒,每一口都能吃到濃濃麻油雞香與淡淡薑黃味,品嘗美食同時也有益身心健康;結合在地食材的「桶柑紫米粽」,將北投桶柑蜜漬後做為內餡,包入紫米、糯米及紅豆,再佐上白果、蓮子及紅棗,美味又養生,甜而不膩的完美滋味,一定要試試。「雙味組合粽」內含「薑黃麻油雞酒粽」5顆、「桶柑紫米粽」3顆,每組售價NT$1,050元。

推薦

愛吃辣的客人們,絕對不能錯過每年粽子界的夢幻逸品「大地頂級海陸雙珍粽」,行政主廚李昭明將客人必點的稻香大地牛與粽子結合,將稻香大地牛的骨架置於粽子底部,再將伴入五花肉與香菇的麻辣川味油飯鋪其上,最後放上片好的稻香大地牛、香菇、白河蓮子,以及頂級智利鮑魚,油飯裡花椒與紅油的麻辣味、大地牛滷製多時的香氣,鮑魚的海味,以及荷葉與在來米稻草的清香,嗅覺、視覺與味覺,一次滿足。每顆重量達1.1公斤,份量十足,售價NT$2380,可供5-6人一同品嚐。

大地酒店「端午有禮」三款創意粽呈現與眾不同的端午粽,凡訂購滿1000元附贈精美實用保冷袋,送禮自用皆為首選,5月31日前訂購可享9折早鳥優惠。

大地酒店相關專案與資訊,請洽詢專線: 02-5551-8888

官網:http://www.thegaiahotel.com/

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