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烤鴨控看過來 住台北福華送五星烤鴨三吃

2020-05-20 11:21經濟日報 徐谷楨

新冠病毒疫情好轉,出遊、吃美食的人潮漸多,台北福華大飯店趁勢推出「超驚鴨 一泊二食住房專案」吸客,住客可免費享用原價1800元加10%的五星烤鴨三吃及自助早餐2客,全案優惠只要3,999元,完全的烤鴨控行程,活動一出,即引起吃貨騷動。

「烤鴨三吃」的必備基本菜色:烤鴨捲餅。 業者/提供
「烤鴨三吃」的必備基本菜色:烤鴨捲餅。 業者/提供

台灣民眾愛吃烤鴨出了名。「掛爐烤鴨」為台北福華大飯店江浙餐廳「江南春」的招牌菜,20多年來銷售達10萬隻,平均每年賣出4,000多隻,往年在三、四月的餐飲淡季裡,單月也可以為單廳創下500萬業績,連外國賓客也著迷。

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這次「烤鴨三吃」的內容,除了烤鴨捲餅、醬燒鴨骨,還有相似日本握壽司的片皮滋飯糕,是江南春主廚劉宜嘉的絕妙創意,他將干貝拌入壽司飯,帶著鮮甜獨特風味,再用力壓製成型。使它更有嚼勁,最後放上少許芥末、切片起司與酥烤鴨皮,嘗來層次豐富、口感豐潤,一舉成功跳脫傳統烤鴨三吃的框架。

相似日本握壽司的片皮滋飯糕,是江南春主廚劉宜嘉的絕妙創意,為「烤鴨多吃」新增選項...
相似日本握壽司的片皮滋飯糕,是江南春主廚劉宜嘉的絕妙創意,為「烤鴨多吃」新增選項。 業者/提供

台北福華表示,8月31日前預訂入住「超驚鴨 一泊二食住房專案」即能享受上述美味,若是三人以上入住,再享房型升等為豪華雙床房(原價12,000元加10%),近期不妨安排一場小旅行,到台北福華享受一番。

台北福華全館餐廳也祭出消費滿1,688元贈住宿優惠券的活動,不限烤鴨控,讓各路饕客任選館內7間餐廳供應的國際美食,再以憑證優惠入住台北福華高級雙人房(原價10,000元加10%),2000元有找的佛心價,實在太動人,活動僅到6月底,可在7月17日前入住。

台北福華大飯店高級雙人單床房,8月底前入住一泊二食,享烤鴨三吃。 業者/提供
台北福華大飯店高級雙人單床房,8月底前入住一泊二食,享烤鴨三吃。 業者/提供

訂房電話:02-2700-2323台北福華大飯店 訂房中心。

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