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鎖定外帶商機 世貿國際會館便當、湯品雙出擊

2020-05-14 09:56經濟日報 徐谷楨

天成飯店集團旗下世貿國際會館位於台北國際會議中心內,供應開會或參展的商務人士聚餐,近期因應疫情也推出多款美味便當,外帶優惠價120元起,搭配外送服務,由配合的計程車專屬外送(運費按跳表計算),讓商務人士或家庭客在方便的地點享受飯店料理的幸福食光。

世貿國際會館「主廚經典九宮格錦便當」。 業者/提供
世貿國際會館「主廚經典九宮格錦便當」。 業者/提供

「主廚經典九宮格錦便當」內容可依照消費者需求客製化,主要以清爽日式風味融入中式料理,內有明爐烤鴨、照燒雞、紅麴飯、香鬆飯等等,採九宮格呈現,賞心悅目,外帶價格每盒150元,

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另外,「主廚經典錦便當」主菜包括椒鹽雞腿、三杯雞及無錫排骨,無錫排骨選用特選子排,加入紹興酒、八角、小茴香、桂皮、冰糖、紹,細火慢煮,色澤吸睛,豐潤軟糯,外帶價格每盒200元。還有兩款限量優惠價120元的美味便當「舒肥嫩雞胸」與「古早味滷排骨」。

世貿國際會館主廚私房湯品「紅燒牛肉湯肉湯」,採冷凍熟食真空包裝販售,每盒2包36...
世貿國際會館主廚私房湯品「紅燒牛肉湯肉湯」,採冷凍熟食真空包裝販售,每盒2包360元。 業者/提供

看準外帶及外送商機,世貿國際會館除了熱騰騰的當日現做便當,另供應主廚私房湯品,採冷凍熟食真空包裝,口味有陳年老脯燉雞、酸菜白肉湯、紅燒牛肉湯3款,每盒2包360元。

紅燒牛肉湯是以澳洲牛大骨還有丁香、八角、紅蘿蔔、洋蔥……等大量蔬菜燉煮10小時,極具濃郁香氣與鮮味,牛腱則以紅燒的方式燉至軟嫩適口,搭配入味而Q軟的牛筋更添口感,柔潤香嫩,鮮味在口中跳躍,饕客外帶回家後依個人喜好自行加入各式麵食,湯鮮、肉嫩,在嘴裡完美融合。酸菜白肉湯為手工製作,主廚將白菜與鳳梨等食材一同醃漬,採天然發酵方式,成就出酸味溫潤略帶有果香的湯頭,重現經典好味。

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