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法國貝艾爾酒莊底蘊深厚 名列波爾多右岸經典古老酒莊

2020-05-13 17:19經濟日報 吳青常

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

法國貝艾爾酒莊的主建築始建於17世紀,並在18世紀加蓋了左右兩翼。 金色大地/提...
法國貝艾爾酒莊的主建築始建於17世紀,並在18世紀加蓋了左右兩翼。 金色大地/提供
紅酒的價值品味,講究葡萄品種、土壤特性、日照、果香酒韻及豐富口味,酒莊歷史與地理位置,更彰顯紅酒品級與身份地位,擁有超過390年歷史的法國貝艾爾酒莊(Chateau Bel-Air),位於多爾多涅河(Dordogne)右岸的卡斯帝昂山丘(Cote de Castillon),名列波爾多右岸歷史上最古老的酒莊之一。

貝艾爾酒莊其所在的Belves de Castillon小鎮,作為朝聖之路上的必經之路,數百年以來為無數前往聖雅克教堂(Santiago de Compostela)的朝聖者們提供休憩之所,酒莊主宅建於17世紀,並在18世紀重新整修,城堡歷史最早可溯源至1627年,曾為當時法國國王路易十三的掌馬官Jean Dupoujet所擁有。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

法國貝艾爾酒莊占地77公頃,其中55公頃為葡萄園,年產逾36萬瓶紅酒。 金色大地...
法國貝艾爾酒莊占地77公頃,其中55公頃為葡萄園,年產逾36萬瓶紅酒。 金色大地/提供

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貝艾爾酒莊總面積逾77公頃,其中葡萄園55公頃,矗立在被森林環繞的小山丘下,離著名的聖愛美濃產區(Saint Emilion)僅8公里,氣候上屬於典型的海洋性氣候,溫暖而潮濕,配合當地的土地條件,構成適合葡萄生長的獨特環境。

酒莊地理位置極為優越,葡萄園海拔高度在100公尺左右,其中部分屬於Cote de Castillon產區,部分為Cote de Francs產區,土壤中含有石灰石、粘土及燧石,提供葡萄絕佳生長環境,園中栽培著樹齡平均45年的老藤葡萄,其中80%為梅洛(Merlot)、10%卡本內弗朗(Cabernet Franc)、其餘10%為卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),年產量逾36萬瓶。

2016年底,金色大地從Patrick David先生手中接手貝艾爾酒莊,在保留原有的基礎上加大對酒莊的投入,採用全新的法國橡木桶,輔以先進的釀酒理念,使釀造出來的酒更具有特色,並於酒莊裝瓶的方式確保紅酒的品質和聲譽。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

法國貝艾爾酒莊經理Jeremy Palmero(左)出席棗稻田攜手貝艾爾酒莊品酒...
法國貝艾爾酒莊經理Jeremy Palmero(左)出席棗稻田攜手貝艾爾酒莊品酒會。 金色大地/提供

貝艾爾酒莊紅酒口感柔順,有層次多元的香味,酒色呈深紅寶石色、氣味細膩豐厚、在紅色漿果與香草香氣之中還隱藏著櫻桃、奶油、巧克力、摩卡、烤麵包和穀物等多種香味,餘韻悠長。

旗下紅酒更是在各種國際葡萄酒競賽中,得到專業評審的青睞,屢獲殊榮:貝艾爾酒莊系列紅酒屢獲: 波爾多地區大賽金獎;布魯塞爾國際葡萄酒金獎/銀獎;里昂大賽銀獎/最受女性歡迎紅酒etc.等。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

艾貝爾酒莊與棗稻田攜手舉辦品酒會。 金色大地/提供
艾貝爾酒莊與棗稻田攜手舉辦品酒會。 金色大地/提供

「自然地表達出大自然的成果。」為貝艾爾酒莊的釀酒哲學,並在葡萄種植上,一直崇尚保持原生態,儘量減少人工和科學技術的干擾,貝艾爾酒莊在2019年更取得HVE(Haute Valeur Environnementale)「法國環境友好農業產品標誌」。

貝艾爾酒莊現任管理者Jeremy Palmero先生表示:「可以驕傲地說,酒莊極度專注對這片土地的熱愛與激情,以創造出色的產品,並帶給世界各地的消費者。」現在,在美國、日本、中國大陸與臺灣都可以找到貝艾爾酒莊紅酒。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

貝艾爾酒莊來台灣參與2019台北國際酒展,推薦優質紅酒給台灣消費者。 金色大地/...
貝艾爾酒莊來台灣參與2019台北國際酒展,推薦優質紅酒給台灣消費者。 金色大地/提供

跟隨此理念,金色大地在台灣以田園風格為概念,打造一處佔地約三公頃,堅持採用友善有機栽培的生產場域「棗稻田食玩農創空間」,除可以享受田園趣味外,更能直觀的感受,來至法國貝艾爾酒莊的紅酒飄香。另外,為了讓消費者更能夠快速的認識貝艾爾酒莊,也與「EZBAR酒瓶到」酒品外送平台合作,將這款富含歷史底蘊及絕美風味的紅酒推薦給大家。 ※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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