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遠東馬可波羅酒廊 攜手李明川推聯名花漾午茶

2020-03-18 14:58經濟日報 劉美恩

香格里拉台北遠東馬可波羅酒廊-馬可曉·花事 花漾午茶。
香格里拉台北遠東馬可波羅酒廊-馬可曉·花事 花漾午茶。
香格里拉台北遠東國際大飯店38樓「馬可波羅酒廊」攜手亞洲最具影響力造型師李明川, 3月21日至4月30日期間週末限定,跨界推出時尚聯名下午茶《馬可曉·花事 花漾午茶》,以繽紛花藝妝點空間將驚豔您的視覺,巧妙搭配入饌的花卉,跳躍舌尖的芬芳將顛覆您的味蕾,共同打造春意盎然的午後時光。每位1,080 外加一成服務費,還可獲得李明川老師精心準備的限量驚喜小禮。

此外,喜歡花藝的朋友也不要錯過,李明川老師還將於馬可波羅酒廊舉辦兩場《馬可曉·花事 花藝午茶派對》,3月31日及4月7日下午14:00,讓您一邊欣賞台北101無敵美景,一邊享受午茶與花藝課程,用美食與花藝療癒身心,度過愜意的午後時光。每位3,680,名額有限,請提早預約報名。

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縱橫兩岸三地,橫跨美妝保養、精品時尚、影劇娛樂等多角經營的時尚大師,更是藝人名媛的指定彩妝造型師,曾獲頒「亞洲最具影響力造型師」大獎,不僅早就從媒體上發揮個人時尚力,一貫主張「流行是一種生活態度」,並致力推廣生活精緻美學,2018年創立花藝品牌「Blossom Studio曉.花事」提出「為生活上妝」的品牌概念,並遠赴紐約與倫敦學習不同的花藝風格,將帶領大家重新定義生活時尚美學。還即將於四月份推出花藝新書《曉.花事》,分享他的花藝創作以及時尚品味。

德籍甜點行政主廚法蘭克 (Frank Brun)(左起)、知名造型師李明川老師)...
德籍甜點行政主廚法蘭克 (Frank Brun)(左起)、知名造型師李明川老師)、區域總經理暨香格里拉台北遠東總經理祖睿德Randy Zupanski合影。

因應此波疫情,馬可波羅酒廊也特別將午茶時段每桌用餐距離拉大,花藝課程亦安排8-15人小班教學,讓每位學員擁有更多個人空間,而馬可波羅酒廊獨具特色的高樓城市景觀,還有李明川老師別具心裁的花藝佈置造景,也可盡情捕捉網紅網美照,在非常時期仍能安心享受療癒系花藝午茶,一起感受「花藝生活,生活花藝」的美好春日。

《馬可曉·花事 花漾午茶》主廚推薦特色美點:

由香格里拉台北遠東國際大飯店德籍甜點行政主廚法蘭克 (Frank Brun) 率領團隊精心設計,創意將花卉、香草例如玫瑰、薰衣草等、洋甘菊等元素融入午茶餐點中,不管是鹹食還是甜點,都讓您宛如置身花團錦簇的香草花園中。不容錯過的推薦小點像是【玫瑰枇杷馬卡龍】、【南投枇杷薰衣草杯子蛋糕】、【薰衣草蜜糖烤雞襯小黃瓜吐司】等,道道精巧外型不僅吸睛,各具風味亦是讓人愛不釋口。

【南投枇杷薰衣草杯子蛋糕】

枇杷有著山谷中的精靈之稱,尤其是台灣的心臟-南投國姓鄉所產的枇杷,難得無污染的純淨鄉鎮,果實多汁香甜。再將薰衣草注入杯子蛋糕中,口感軟嫩散發香草的清香;外型上搭配白色系香草奶油,撒上些許薰衣草以及食用花卉,典雅清新充分展現了甜點主廚的藝術手感,也為樸實的杯子蛋糕帶來了奢華新風貌。正如老師書中的核心,運用生活中的花卉創造全新樣貌,為生活添加不同色彩。

南投枇杷薰衣草杯子蛋糕和枇杷杏仁奶油薄餅。
南投枇杷薰衣草杯子蛋糕和枇杷杏仁奶油薄餅。

【玫瑰枇杷馬卡龍】

彷彿少女酥胸口感的馬卡龍,搭配玫瑰和枇杷的創意組合,美麗的相遇既意外卻又像命中注定。迴盪舌尖的玫瑰香氣,一路延伸至鼻腔,帶著枇杷的清甜,嚐起來甜而不膩。主廚特別呼應明川老師對花藝的創意和敏銳度,希望激起大家對感官與生活細節的關注。可曾試過枇杷口味馬卡龍?這絕對讓您一試成主顧。

玫瑰枇杷馬卡龍。
玫瑰枇杷馬卡龍。

【宜蘭柑橘塔襯花生堅果】

柑橘與花生?沒錯。好事在此發生。法蘭克主廚選用宜蘭盛產的柑橘與彰化特有的花生,再嘗試另一種大膽又和諧的搭配,竟無違和感。酸甜的柑橘與香濃的花生巧妙平衡,看似沒有連結卻又不會互相搶戲,酥香的餅皮串起美味的橋樑,著實是這花系列中的黑馬,令人回味無窮。

詳情或訂位請洽(02)7711-2080。

宜蘭柑橘塔襯花生堅果。
宜蘭柑橘塔襯花生堅果。

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