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《霸嗎拉麵》情人套餐「檸檬拉麵」限時販售

2020-01-22 17:35經濟日報 劉美恩

辛辣檸檬炙燒豚肉拉麵&檸檬炙燒豚肉拉麵。
辛辣檸檬炙燒豚肉拉麵&檸檬炙燒豚肉拉麵。
農曆春節過完,就要準備迎接浪漫的西洋情人節,位於微風南山五樓、來自日本廣島的「霸嗎拉麵」,推出以「濃情密意」為主題的新品項「檸檬拉麵」套餐,套餐內容含「檸檬炙燒豚肉」或「辛辣檸檬炙燒豚肉」任選兩份,還有小點特選鹽野菜和飲料,用餐再加碼79折優惠,每套售價僅700元,唯在2月1日至29日限定販售,要讓來客品嚐廣島霸嗎拉麵正統湯頭,酸甜濃郁新滋味。

餐廳推出的「檸檬拉麵」套餐,口味包含原味與辛辣兩種選擇,「湯頭」使用大量豬骨及雞骨熬製出濃郁香氣,添加多種天然蔬菜、進口鹽味醬汁、和重頭戲新鮮味美的檸檬原汁,混和出好味道,溫火燉煮10小時後,再添加天然大豆釀造的秘製醬油,成就「濃厚檸檬豚骨湯」;搭配最受饕客喜愛的「炙燒厚切叉燒」,選用肥瘦適中的頂級五花肉,師傅將其淋上滷汁,低溫烹調10小時後, 霸氣厚切1公分寬度,再以日本秘傳醬汁浸漬於冰箱冷藏1天,鎖住風味,最後以炙燒方式,燒烤出豬肉本身油脂的焦香氣,叉燒軟嫩紮實的口感,實在讓人無法招架;拉麵上層增添以新鮮檸檬片、櫻花蝦、青花菜及新鮮現切木耳。「檸檬拉麵」的酸、甜、苦、辣風味,宛如與愛人曾經歷經的風雨,濃情密意,不離不棄!

推薦

霸嗎拉麵名稱中的「霸」(ばり,音Bari)是廣島方言,有極致的意思,「嗎」(音Uma)則是日文中的美味,所以Bari-Uma代表的意思,就是「究極美味」的廣島拉麵!店內裝潢風格高掛整排燈籠,營造出日本居酒屋微醺的氛圍,該店每日自家製麵16公斤,餐點則以正統「秘製醬油濃厚豚骨湯底」在日本闖下名號。 即日起至1月29日止,也於粉絲團(@bariumataiwan )舉辦抽獎活動,贈出價值近千元的檸檬拉麵套餐。

洽詢專線(02)2723-7677。

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