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迎11/28感恩節 飯店火雞餐紛出爐

2019-11-18 16:36經濟日報 徐谷楨

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

今年11月28日為感恩節(11月第四週的星期四),多家飯店推出經典火雞餐,甚至創意肋排餐,搭配豐富的副餐與飲料,讓想在感恩節團聚的親友更方便備餐,更增添節慶美好回憶。

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台北福華大飯店的火雞及副餐外賣服務,素有口碑。 業者/提供
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瓏山林台北中和飯店「美式豬肋排組合餐」,提供火雞餐外的新選擇。 業者/提供
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國泰萬怡火雞禮籃形象照。 業者/提供
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國泰萬怡 蒜香火雞熱賣中

台北國泰萬怡的全日自助餐廳MJ Kitchen,推出爐烤蒜香火雞與火雞禮籃,持續熱賣中。該餐廳主廚以中式手法,採用獨門蒜香秘方將嚴選的5公斤火雞醃漬三天,待蒜香融入火雞後,再以爐火悉心爐烤3小時而成。淡淡的蒜香加上嫩而不柴的火雞肉,讓人唇齒留香。

除了單隻火雞,酒店另有禮籃組合,包含特製腐乳醬、椒鹽、法國魔杖麵包、經典凱撒沙拉、主廚特製薯泥、8吋烤布蕾果蘋果派乙個、精選紅酒乙瓶,供應到12月31日。

瓏山林台北中和 加推美式肋排餐

瓏山林台北中和飯店推出兩種超值優惠組合餐,除了經典的「爐烤香草火雞組合餐」,再祭出讓人吮指回味的「美式豬肋排組合餐」,更將供應到12月31日。

「美式豬肋排組合餐」,特選聖路易豬肋排,以低溫蒸烤、高溫烘製的方式鎖住肉汁,搭配主廚特製的BBQ醬汁,讓人吮指回味,另含焗烤起司洋芋、法式凱撒沙拉、藜麥玉米蕃茄佐莎莎醬、手作蘋果派10顆等超澎湃附餐,親友聚餐免煩惱。

想品嘗經典風味,則不能錯過「爐烤香草火雞組合餐」,嚴選5公斤美國優質火雞,主廚使用紅酒結合辛香料秘製48小時,可搭配「白蘭地火雞肉汁」或「香橙檸檬蔓越莓醬」,組合餐還附上牛奶香甜玉米、傳統烤台農57號地瓜、蔬果沙拉佐和風醬、培根蔬果堅果餡與葡式蛋塔。

台北福華 聖誕節大餐同歡

台北福華大飯店表示,因應11月感恩節與12月耶誕節兩大聚餐需求,由「麗香苑」提供多款火雞外賣佳餚。主廚精選重達約5公斤的火雞,填入洋蔥、栗子、吐司等餡料,再以鼠尾草、胡椒香料調味,放在大量蔬菜之上低溫烘烤,外皮烤至酥脆且呈現焦糖色。熱騰騰的火雞佐上酸甜芬香的蔓越莓醬或雞雜醬,口感更加圓潤。

除了火雞,另可搭配單點手工洋芋泥、香甜南瓜派、紅藜麥野菇雞肉燉飯,讓家人一次享用豐盛的感恩饗宴。即日起至12月23日,訂購5套以上加贈紅酒或白酒1瓶。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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