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不給糖 就搗蛋!柏克金啤酒餐廳請喝免費啤酒

2019-10-22 10:55經濟日報 項家麟

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳今年萬聖節以「南瓜」為主軸,推...
BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳今年萬聖節以「南瓜」為主軸,推出期間限定餐點,為滿滿的詭「橘」的料理中,還增添了豐富的營養。業者/提供

萬聖節即將到來,BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳於10月25日至10月31日推出一系列以南瓜為主題的「期間限定」餐點,BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋,將推出限定甜點「森林裡的邪惡蟲蟲」以及與柏克金啤酒餐廳相同的南瓜飲品;而到柏克金啤酒餐廳松仁店、南京店用餐,做鬼臉拍照打卡或是身著萬聖節搞怪裝扮,即可免費獲得限量300ml的啤酒兌換券乙張。

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在餐點的部分推出創意沙拉「南瓜森林派對」,使用南瓜、紅甜菜製成鬼魂造型薄片,再以火龍果與紅甜菜製作天然水果沾醬,搭配煙燻鴨胸片和生菜,與整顆簍空造型南瓜擺飾在一起,像極了鬼魂們在森林裡開派對狂歡!而湯品「詭譎沼澤濃湯」加入雞湯做燉煮後再與南瓜一同打成濃湯,搭配使用噶瑪蘭威士忌浸泡的葡萄乾與薑汁風味的牛奶泡泡,橘澄澄的南瓜濃湯,有著豐富、多層次的滋味;主食部分柏克金啤酒餐廳南京店推出Pizza,松仁店為烤餅的「小鬼墓穴樂園」,以南瓜為基底製作醬汁,加上雙色起司與兩種臘腸,萬聖節可愛造型的莫札瑞拉起司,營造萬聖節恐怖卻可愛的感覺。甜點「女巫失手的魔法杯」為多層次設計的口感與視覺印象,以南瓜泥製成奶酪,口感香滑綿密,再放上黑醋栗果凍、巧克力餅乾碎、綜合莓果、柚子冰沙、紅莓果泥、柳橙果肉等豐富的內容物,增添酸甜共冶的風味。

柏克金燒肉屋「森林裡的邪惡蟲蟲」,選用在地糯米粉,烤至外脆內嫩,搭配上抹茶煉乳、...
柏克金燒肉屋「森林裡的邪惡蟲蟲」,選用在地糯米粉,烤至外脆內嫩,搭配上抹茶煉乳、與黑芝麻粉,以毛毛蟲造型現身,充滿童趣又可口。業者/提供

飲品則包含有酒精成分的冰沙「嗜血南瓜」,以自製南瓜糖漿加入蘊含甘蔗焦香的深色蘭姆酒,再以伯朗冷萃咖啡加入打成冰沙,最後淋上红彤彤的天然甜菜根糖蜜,像極了南瓜正在嗜血;無酒精的冰沙「小惡魔的羅曼史」口感酸甜適中且清爽,以及熱飲南瓜拿鐵「南瓜奶奶與小跟班」,以自製南瓜糖漿加入新鮮牛奶,香濃的牛奶打出完美比例奶泡,口感綿密滑順,搭配應景萬聖節小餅乾,餅乾淡淡的香氣與拿鐵搭配風味俱佳。

除了柏克金啤酒餐廳推出一系列創意又有趣的「限定餐點」之外,柏克金燒肉屋同時也推出甜品抹茶麻糬「森林裡的邪惡蟲蟲」,食材選用在地糯米粉,揉製的過程中添加了發酵過的熟麻糬,讓麻糬丸子口感能更加的軟Q,控制麻糬的熟度與緊實外皮口感,並烤至外脆內嫩,搭配上抹茶煉乳、與黑芝麻粉,以毛毛蟲造型現身,充滿童趣又可口!另外也推出與柏克金啤酒餐廳相同的三款飲品,今年萬聖節要讓大家一同假鬼假怪吃好料!

活動期間將店內營造充滿繽紛活潑的萬聖節氣息,服務人員也裝扮搞怪造型。業者/提供
活動期間將店內營造充滿繽紛活潑的萬聖節氣息,服務人員也裝扮搞怪造型。業者/提供

玩翻萬聖節除了大啖創意搞怪料理之外,店內環境同時也應景的佈置充滿萬聖節氣息,並且於活動期間10月25日至10月31日到柏克金啤酒餐廳松仁店、南京店用餐,做鬼臉拍照打卡或是身著萬聖節搞怪裝扮,即可免費獲得限量300ml的啤酒兌換券乙張,邀請各位到柏克金啤酒餐廳裝神弄鬼喝酒吃美食!

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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