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台北美福鴻運春酒尾牙 訂席滿額贈萬元禮券

2019-10-15 10:04經濟日報 項家麟

台北美福大飯店春酒尾牙宴會廳桌菜。業者/提供
台北美福大飯店春酒尾牙宴會廳桌菜。業者/提供

年終春酒尾牙季,台北美福大飯店從精緻宴席至大型慶祝餐宴,迎合不同的賓客需求,推出實惠的春酒尾牙專案,無論是中餐西宴、大宴小酌都可優雅舉辦專屬慶祝宴,餐飲搭配飯店行政主廚王志孚規劃的仿膳花膠佛跳牆、黃金咖哩焗龍蝦、米蘭風味牛臉頰、潮汕砂鍋魚頭等中式饗宴;想要來場精緻型餐宴,飯店內的GMT義大利餐廳及米香台菜餐廳提供有專屬的中、小型包廂,餐飲搭配專業中、西廚藝團隊所料理的義式風味套餐或半自助餐點,以及連續兩年獲米其林餐盤推薦的澎湃台式桌菜,瑤柱鮑魚燉五味、百合酒釀海大蝦、東港紅蟳蒸米糕等經典台灣味。

在二樓佔地300坪、挑高無柱的宴會廳,運用飯店少見360度環景布幕,無阻礙地將年度成果震撼呈現;位於飯店九樓的喜福、鴻福等三個宴會空間,提供8桌(含)以上的中、小型宴席規劃,享受大面落地窗外的寬闊景致,五星級饗宴每桌NT$16,800+10%起,西式套餐每位NT$2,380+10%起,訂席滿額加贈萬元摸彩金及行政客房住宿券(價值NT$16,170)等好禮。

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擁有高度婚禮活動、會議場地諮詢的二樓宴會廳,佔地300餘坪、全區無樑柱的室內設計,可隨著顧客的需求彈性安排,廳內配備有飯店首創的360度環景連屏系統及知名音響品牌BOSE,多變的電腦燈光效果搭配懸掛於挑高七米的水晶燈飾,將舞台上精彩的活動表演,營造出驚艷難忘的璀璨時刻!豪氣餐宴可達55桌,午間每桌NT$16,800+10%起、晚間每桌NT$18,800+10%。除了大型宴席,宴會廳兩側亦提供有多間具功能性的宴會空間,可依人數需求自由調配;想舉辦中小型餐宴的賓客,亦可選擇位於九樓的喜福、萬福及鴻福廳,最低八桌以上的宴會空間,每間擁有大面落地窗,白天自然光柔和入室,夜晚享受靜謐的窗外景致,隱密又不失氣派,適合提供中小企業舉辦精緻春酒尾牙宴。

熱鬧大器的春酒尾牙宴除了氣派的宴會場地,還要有色、香、味美的佳餚,台北美福嚴選各式頂級食材,透過專業廚藝團隊融合蒸、煮、燒、炒等各種料理手法,從冷盤前菜到主菜及餐後甜點,以精湛料理手法與雅緻的擺盤,提供多道美味及多元的精緻料理。飯店宴會菜色提供有台菜、廣東菜及西式料理,客製化的菜單服務,提供新人更多樣化的選擇。負責宴會的港籍行政主廚王志孚,服務過多家知名飯店,擁有深厚的粵菜經驗,在宴席的料理設計,除了粵菜佳餚,亦加入不同菜系的元素,講究食材的新鮮度,搭配港式湯底,鮮香味濃,作品般的擺盤讓整場宴會更顯高貴華麗。多樣化的菜色自大器的迎賓六大前菜揭開序幕,費工的松露手撕雞、香氣清雅的煙燻汾蹄、堅果香濃的口水鴨胸、微帶酸香清爽的洛神蓮藕等六大盤開胃料理,迎接王行政主廚悉心規劃的多道珍味美饌,有仿古時皇室御膳房所料理的「仿膳花膠佛跳牆」,將宮廷進補聖品─「花膠」加入結合了鮮嫩豬腩排、雞腿肉、鬆香綿密的栗子、北菇等七種食材的佛跳牆中,鮮香滋味躍升味蕾;鮮美龍蝦以特調咖哩醬汁料理的「黃金咖哩焗龍蝦」,上桌搭配口感Q彈的螺絲捲,飽嘴鮮香;「米蘭風味牛臉頰」選用肉質細緻,帶有豐富膠原蛋白的牛臉頰肉,與風乾番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋菇及紅酒等食材一起燉煮,鮮嫩肉香透隱著淡淡紅酒香氣,多道的鮮味料理飽足每位賓客的味蕾。

有了氣派的場地及五星級佳餚,宴會上再搭配飯店提供的派對助興道具,將現場氣氛炒熱至最高點,即日起午間訂席滿6桌(含)以上,晚間訂席滿10桌(含)以上,即贈送NT$5,000的餐飲禮券,午、晚餐滿20桌(含)以上贈NT$10,000餐飲禮券及價值NT$20,000的水晶冰雕,訂滿30桌(含)以上,除了餐飲禮券之外,加碼贈送價值NT$16,170的行政客房住宿券,為員工期待的抽獎活動好康加碼。

台北美福除了大型慶祝宴席,位於飯店四樓的GMT義大利餐廳及三樓的米香台菜餐廳提供有專屬的中、小型包廂,獨立分隔的空間設計,可依人數自由調配來個熱鬧的微聚餐。GMT義大利餐廳主要提供多款義式風味套餐或半自助餐點,每位NT$2,380+10%起。GMT義大利餐廳擁有寬敞、挑高的空間規劃,廳內地板採用歐洲進口高級石材馬賽克拼花設計,繁簡搭配恰到好處,打造出簡約大氣的歐式典雅氛圍,一旁的開放式廚房可清楚看見專業團隊用心為賓客料理每道精選佳餚,廳內包廂可容納6人至20位;訂位人數滿60位(含)以上,即可包場慶祝,並可選用半自助式的用餐方式。訂席滿25萬元即贈NT$5,000餐飲抵用券,滿45萬元贈NT$10,000餐飲抵用券作為員工摸彩禮。

想要中式圍坐氛圍的賓客,米香台菜餐廳擁有多間功能性包廂,適合舉辦中、小型餐會。連續兩年獲米其林餐盤推薦的米香台菜,其澎湃的台式桌菜有辦桌經典菜「東港紅蟳蒸米糕」、綿密酥香的「芋頭酥捲豚肋排」,嚴選海味的台式鮮饌「瑤柱鮑魚燉五味」,融合酒釀甘甜香氣的「百合酒釀海大蝦」,懷舊古早味「飄香五柳龍虎斑」,餐後搭配手工製的Q彈「燒麻糬」等經典台灣味,每桌NT$18,800+10%起。訂席滿10桌(含)以上即贈NT$5,000餐飲禮券或精選紅酒10瓶(價值NT$12,000)。

詳情洽02-7722-3399轉各餐廳,宴會廳請轉宴會業務

台北美福大飯店宴會廳。業者/提供
台北美福大飯店宴會廳。業者/提供

台北美福大飯店GMT義大利餐廳西式桌型。業者/提供
台北美福大飯店GMT義大利餐廳西式桌型。業者/提供
台北美福大飯店米香餐廳包廂。業者/提供
台北美福大飯店米香餐廳包廂。業者/提供

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